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低糖低油·花生酱小饼干·健身零食做法(附详细步骤)

作者:佚名|分类:饮食养生|浏览:91|发布时间:2025-01-09

在炎炎夏日,寻找一款既美味又健康的零食是许多人的追求。今天,就为大家带来一款适合全家的低糖、低油的小点心——花生酱小饼干,即使是正在减肥的你也可以放心享用。

首先,准备所需的食材:100克低筋面粉,1个鸡蛋,以及一些基本的调料。其中包括30克花生油,30克黄油(减少了原方子的一半),40克糖粉(比原来减少了20克),和65克花生酱。这些简单的材料就能制作出香气四溢的小饼干。

接下来是制作过程:

1. 将黄油放入大碗中,通过隔水加热使其软化。

2. 加入30克的花生油和40克糖粉,用打蛋器搅拌均匀,直至颜色变浅且体积蓬松。

3. 接着打入一个鸡蛋,继续使用打蛋器充分混合,直到黄油与鸡蛋完全融合,呈现出轻盈的状态。

4. 再次加入65克的花生酱,再次用打蛋器充分搅拌,使花生酱和黄油彻底融为一体。

5. 然后,慢慢倒入100克的低筋面粉,使用橡皮刮刀轻轻拌匀,形成均匀的饼干面糊。

6. 将面糊倒在案板上,揉成面团,再搓成长条,分割成大小一致的小面团,轻轻按压成小饼干形状。

7. 把制作好的饼干胚放入铺了油纸的烤盘中,预热烤箱至180度,然后将烤盘置于烤箱中层,烘烤大约12分钟。

这款低脂、少糖的花生酱小饼干就完成了。烘焙时,你会闻到满屋的香气,让人忍不住想尝一口。而且,制作过程简单,适合不同年龄层次的人尝试,无论是孩子还是成年人都会喜欢。

最后提醒几点注意事项:

1. 为了健康考虑,黄油和糖粉的用量都进行了调整。

2. 如果面糊过于湿润,难以操作,可以放入冰箱冷冻一会儿再进行下一步。

3. 烘烤时饼干会膨胀,摆放时需留有足够的空间。

4. 花生酱建议选择颗粒型的,口感更佳。

5. 根据自家烤箱的实际性能调整烘烤时间,当闻到香气且表面微黄即可。

这款低脂健身版的花生酱小饼干,不仅美味,而且制作过程简单,是家庭烘焙的好选择。不妨试试看,给你的生活增添一份甜蜜与健康!

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(责任编辑:佚名)