自制健身友好零食：牛奶全麦小馒头、牛油果烤蛋与全麦苏打饼干食谱

今天，让我们一起探索那些既美味又适合健身人士享用的零食选择。面对晚上难以抗拒的“嘴巴寂寞”，许多人可能会陷入“吃得健康与享受美食”的两难境地。然而，好消息是——你可以享受美食，同时维持健康的体态！

牛奶全麦小馒头

为了满足你对美味和健康的追求，让我们来制作一款既解馋又不会让你担心卡路里的“牛奶全麦小馒头”。这款零食不仅能够提供饱腹感，而且在享受口感的同时，还能为身体带来所需的营养。

• 全麦面粉
• 脱脂奶粉
• 脱脂牛奶
• 酵母

1. 将全麦面粉和脱脂奶粉混合均匀，备用一些面粉以备揉面之用。
2. 在一小碗中加入酵母，并倒入一点温牛奶，静置5至10分钟。然后，将混合好的牛奶、面粉揉成一个光滑的面团。确保面团中的气孔被彻底排出。
3. 让面团休息十几分钟，待其自然发酵至体积增加原大小的1.5倍。接下来，将面团搓成长条，切割成喜欢的小块。
4. 等待小馒头醒发至适当程度后，放入预热好的蒸锅中，以中火蒸煮约12分钟。完成烹饪后，静置2分钟后开盖享用。

牛油果烤蛋

接下来，让我们尝试制作一款既健康又美味的“牛油果烤蛋”。这款零食不仅富含营养，而且还能满足你对蛋白质的需求。

• 新鲜的牛油果
• 鸡蛋
• 盐
• 黑胡椒粉

1. 将牛油果对半切开，用刀轻轻沿着缝隙切开两瓣。将一个蛋黄放入每个切面中，并清除多余的蛋白。
2. 在每个蛋黄上均匀撒上盐和黑胡椒粉。确保调料充分融入。
3. 将装有鸡蛋的牛油果放入预热至180度的烤箱中，约15分钟即可完成烹饪。请随时观察蛋黄的变化，并根据需要调整时间。

全麦苏打饼干

我们来制作一款“全麦苏打饼干”，它不仅适合健身人士享用，还能为日常饮食增添一份特别的风味。

• 低筋面粉
• 高筋面粉
• 全麦面粉
• 黄油
• 干酵母
• 白砂糖
• 盐
• 小苏打
• 水等

1. 将所有材料混合，揉成面团。在揉面垫上用力揉十几分钟，确保面团充分发酵。
2. 将发酵好的面团擀成长方形，并进行三次三折操作，使饼干的层次更加丰富。
3. 切好后，在烤箱中以170度预热后的温度烘烤约15分钟。完成后，美味可口的全麦苏打饼干就大功告成啦！

通过这些健身零食的选择和制作方法，你可以享受美食的同时，维持健康的生活方式。不论是牛奶全麦小馒头、牛油果烤蛋还是全麦苏打饼干，都能在满足味蕾的同时，为你的身体提供所需的营养。

(责任编辑：佚名)