端午节吃什么养生好(五月份吃这些食材有益健康)

主讲人

主讲人：赵振华，网名“一把驳克枪”。退休前从事企业管理工作40年，是地道的老北京人（在北京居住了十余代、四百年）。受家庭熏陶，他从小喜欢北京文化，近30年来收集老北京照片一万余张、老北京歇后语近千句、老北京俗话近千句、老北京歌谣数百首。

玫瑰饼

五月节还讲究吃玫瑰饼。老北京各个饽饽铺在农历五月初，基本上都要卖玫瑰饼。讲究的玫瑰饼是以妙峰山当年产的玫瑰花为上品做馅儿，做成的饼。把玫瑰花和蜂蜜拌了当馅儿，叫玫瑰饼，也叫端午饽饽，很受欢迎。如果从中医角度讲，玫瑰花，尤其是玫瑰似开未开的时候，也是一味中药，有柔肝醒胃，舒气活血，理气收敛的作用。所以五月节吃玫瑰饼，既是应接时令的事儿，也有保健养生的作用。

老北京永星斋饽饽铺

售卖南味糕点的稻香村

过去有的家庭经济上差一些，觉得饽饽铺点心还是偏贵，但是五月节也得过节，就自己动手蒸玫瑰馅儿的饼子。北京城里的老百姓只要吃上玫瑰饼，就算过了5月节了。

樱桃和黑桑葚儿

五月节还讲究吃水果，尤其是樱桃。老北京人讲究吃时令水果。樱桃富含维生素C，有维C之王的美誉。中医认为樱桃能补益脾胃，滋养肝肾，涩精止泻，所以吃樱桃对身体也是很好的。老北京人讲究端午节吃黑桑葚儿。桑葚，老北京人都叫“桑仁儿”，也是一味中药。它有生津止渴，促进消化，补益肝肾，明目的功效。据说吃了桑葚儿之后，身上有一种一般人闻不见的味，蚊虫、苍蝇闻得见，所以吃了桑葚能够规避蚊虫。

老北京在五月初五吃这些东西，同时还要准备一些供佛的食物，以示节日之意。等到晚上撤下来接着再吃。五月节不该吃的东西有臭韭菜了，不能吃了。我觉着是那会儿没有温室大棚，五月份韭菜确实是老了。韭菜本身就不好消化，是穿肠草，老了就更不好消化了，所以五月节老北京就不能再吃韭菜的了。如果吃了，对肠胃没好处。

(责任编辑：佚名)