霜降时节养身佳品，滋补肾气强健骨骼

霜降时节的养生之道：滋养肾气，强化骨骼！

今天是霜降节气，标志着秋天即将结束。从这一天开始，早晚天气转冷，晨起时分寒意逼人，呈现一派“千树扫作一番黄”的深秋景象。

霜降时节气温逐渐降低，此时极易引发咳嗽症状，并且慢性支气管疾病也容易复发。因此，在饮食上应该选择那些能够生津润燥、清热化痰以及固肾润肺的食物来帮助身体适应季节变化。例如：梨、橄榄、白果和萝卜等。

根据中医理论，一年四季中应分别进行不同的补益，秋季则强调平补原则，在这个多变的晚秋时节里更需注重骨骼保健工作。由于肾脏主管着人体骨骼健康，因此在滋阴润燥的同时也要注意补充肾气，以此来增强筋骨的力量。

【推荐食材】栗子

【推荐食谱】

1. 栗子炖白菜

材料: 需要准备200克的栗子和等量的大白菜，另外还需要一些鲜汤、盐以及味精。

制作方法:

• 将栗子去壳洗净备用；同时把大白菜也清洗干净并切成片状。
• 在锅中倒入适量的鲜汤，然后放入已经准备好的栗子，用小火慢慢煮至熟透为止。
• 接下来加入切好的白菜以及食盐继续炖煮，直到所有食材完全熟软后即可出锅，并且最后撒上味精作为调味。

功效: 此菜具有健脾养肾、补肾强筋的效果。

2. 栗子焖羊腱

材料: 需要准备一个羊腱子（约500克），栗子10枚，半个胡萝卜以及适量的大料、红辣椒、姜末、桂皮和调味品。

• 首先将羊腱子清洗干净并切成小块，用开水烫一下去腥；同时将胡萝卜洗净切块备用。把胡萝卜放入锅中煮沸后，再加入羊腱子一起炖煮15分钟取出备用。
• 然后在炒锅里倒入适量的食用油加热至五成热时，下入姜末爆香之后立即加入已经处理好的羊腱子进行翻炒。
• 接着放入桂皮、辣椒和大料后改用小火慢炖大约1小时左右。
• 当羊腱子煮得烂熟之时再将栗子加入锅中，继续焖至栗子变软。最后调入适量的酱油与味精提鲜增香，并收汁出盘即可享用。

通过上述食谱和食材的选择，在霜降时节不仅可以享受美味佳肴还能有效达到滋补身体、增强体质的目的。

(责任编辑：佚名)