国内非遗养生食品，了解一下？

国内的非物质文化遗产养生食品制作水平实在令人赞叹不已！在寻找地道藕粉时，一定要锁定杭州临安这一产地。据历史记载，南宋时期，当京城定都于当时的临安府（即今日的浙江杭州），藕粉作为贡品供皇室享用，其纯正品质由此可见一斑。正宗的传统藕粉源自浙江杭州，拥有八百多年的历史传承，其中杭州西湖周边的藕粉更是享有盛誉。国家对纯藕粉有着严格的国标GB/T25733，规定典型藕淀粉颗粒含量不得低于50%。 在2009年，藕香斋的后人荣获非物质文化遗产称号，他们坚守古法手削制作工艺，确保每一份藕粉都保持最原始的味道。而桂丰堂梅酿桂花酱同样引人注目，它在2013年的《舌尖上的中国》节目中被特别报道，并且桂丰堂被评为苏州桂花腌制技艺的非遗传承人。这款桂花酱采用鲜桂花、梅子酱与长枳汁的独特组合，其中长枳汁是源于苏州七都地区特有的青橘状民俗作物。制作过程繁复而讲究，跨越了整整十九个节气，造就了独特的酸甜清香。 我家附近也有老桂花树，所以我对食材的品质有着天然的敏感度。我倾向于将藕粉、葛粉、地瓜粉或酒酿圆子与这些优质食品搭配食用，或者直接冲泡享用。东阿蓝帽子阿胶枣，作为一个老字号非遗传承品牌，其产品质量有保证。它由纯正东阿阿胶和优质的乐陵金丝枣制成，并添加了麦芽糖、白砂糖以及安全的山梨酸钾添加剂，这种添加剂在欧洲被允许用于有机食品中。通过特殊的煮制工艺，阿胶营养成分能充分融入红枣之中，经过六道工序精制而成，口感细腻且甜而不腻，是滋养身体的小零食。尤其在我经期前后，我都会品尝几颗。 大槐树的沙棘果糕则是山西的地方特产，沙棘作为药材，性质温和，味道酸涩，对五脏有着全面的滋补作用。秋天的气息需要收敛，而酸味食物恰好能帮助人体适应这一季节变化。这款果糕配料简单纯粹，包括沙棘、红枣、山楂、白砂糖、麦芽糖浆和安全的苯甲酸钠防腐剂。它曾在第六届中国民间艺术节名特产品展中荣获金奖。此外，他们家的山西醋糕也是不容错过的美食，曾是清代贡品之一。 苍南县的桥墩月饼则是非物质文化遗产的瑰宝，拥有百年历史。去年中秋节朋友送我尝过一次这种大月饼，口感酥脆、香气四溢，用料极其讲究，如花生仁、腰果、桂圆肉、冬瓜条和蛋黄等丰富的馅料，让人回味无穷。无论是哪个品牌的产品，都能感受到制作人对传统工艺的尊重与传承，这也是我们选择这些食品的重要原因。#藕香斋# #古法纯藕粉推荐# #桂丰堂# #梅酿桂花酱推荐# #阿胶枣# #沙棘果糕#

(责任编辑：佚名)