夏日保健新选择，四菜一夏清爽又健康

夏日炎炎，正是进行夏季养生的黄金时期。在炎热的季节里，选择一些清凉去火的菜肴，不仅能够消暑降温，还能滋养身体。

中医认为，夏天是一个暑湿交加的季节，对于体内本就存在湿气的人来说，会更加难以忍受。在这样的季节，人们常常感到精神不振、睡不好觉，一坐下来就不愿动弹。

那么，夏季养生应该注重哪些食物的摄入呢？饮食上应稍偏苦涩和酸味，以下几种食材都是不错的选择：

1. 苦瓜

苦瓜具有清心养心的效果，味道略苦，性质寒冷，能够清热解暑、明目解毒、缓解疲劳、清新心情。它的烹饪方法多样，如凉拌或炒制，这个夏天，不妨来一场“苦”的盛宴！

2. 冬瓜

冬瓜性微寒，具有利尿、清热、化痰和消渴的作用，不仅可以清凉解暑，还能消肿去湿。尤其在夏季，许多人容易出现腿部浮肿的情况，工作一天后晚上回家感到双腿沉重。这时食用冬瓜是个不错的选择。需要注意的是，冬瓜性质偏凉，烹饪时可以适当加入姜片以驱散寒气，而对于脾胃虚寒或肾脏虚寒的人则不宜多吃。

3. 莲藕

莲藕质地清润，具有益胃健脾、养血补益和止泻的功效。它不仅可以清热解暑，还能滋养阴液。

4. 西红柿

西红柿性微寒，味道酸甜适中，有清热解毒、生津止渴的效果。

此外，夏季是水果种类繁多的季节，我们在选择水果时也要注意，不能随意乱吃。首先应该挑选当季的水果，比如桃子，它不仅营养丰富，还有养胃的作用。

对于西瓜来说，夏天应尽量避免食用冰镇的，因为西瓜本身性质就偏凉。特别是脾胃虚寒、手脚容易冰冷的人，以及糖尿病患者，要适量食用，且不宜选择冰镇西瓜。

(责任编辑：佚名)