夏日养生指南|3款清凉减肥食谱，让你吃得舒服，瘦得快！

炎炎夏日，高温潮湿容易让人食欲不振、疲惫乏力。今天为大家分享 “3款夏日养生食谱”，兼顾 “清热解暑、健脾祛湿、低卡高营养”，让你轻松度过三伏天！

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** 一、冬瓜薏仁排骨汤 | 祛湿消肿**

** 养生功效**：冬瓜利水消肿，薏仁健脾祛湿。排骨补充优质蛋白，汤鲜味美不油腻。

** 食材（2-3人份）**： 冬瓜500g、薏仁30g（提前浸泡1小时）、排骨300g、姜片3片、枸杞10粒。

** 做法**： 1. 排骨冷水下锅，加料酒焯水去腥，捞出洗净。 2. 薏仁、排骨、姜片放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火炖40分钟。 3. 加入冬瓜块，继续炖15分钟至透明。 4. 最后撒枸杞，加少许盐调味即可。

** Tips**：体质偏寒者可加2片生姜或少量胡椒粉驱寒。想想要更清淡，可以去掉排骨，改用玉米+胡萝卜素汤版本。

** 二、凉拌苦菊鸡丝 | 清热降火**

** 养生功效**：苦菊清热解暑，鸡胸肉低脂高蛋白酸辣开胃，适合没食欲的夏天。

** 食材**： 苦菊200g、鸡胸肉1块、蒜末、小米辣少许、白芝麻、生抽、胡椒粉。

** 做法**： 1. 将鸡胸肉切丝，放入碗中，加少量生抽和胡椒粉拌匀。 2. 苦菊剪去根部，洗净后切丝。 3. 将苦菊丝与鸡胸肉丝混合，撒上白芝麻和蒜末。

** Tips**：建议在凉拌前将鸡肉加热一下，以便更好地吸收酱汁的味道。

** 三、百合银耳莲子红枣羹 | 滋养滋补**

** 养生功效**：百合银耳莲子红枣羹具有滋养滋补，清热解暑的作用。食用后可以帮助缓解体虚气燥、消除疲劳。

** 食材**： 银耳1朵（提前泡发）、百合干20g、莲子30g、红枣5颗、冰糖适量。

** 做法**： 1. 银耳剪去根部，撕成小朵。 2. 银耳+百合+莲子+红枣放入锅中，加适量清水。 3. 大火煮沸后转小火慢炖40分钟至胶质浓稠。 4. 关火前5分钟加入冰糖（可不加）。

** Tips**：冷藏后口感更佳，适合当下午茶甜品。可以加枸杞或桂圆增加甜味。

** 夏日养生小贴士**

多喝温水，避免过量冰饮伤脾胃。饮食清淡，少吃烧烤、油炸食品。适当午休，避免烈日下长时间暴晒。运动适度，推荐清晨或傍晚散步、瑜伽。

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(责任编辑：佚名)