每日养生必备：红枣枸杞银耳汤，简单做法与功效揭秘！

每日健康美味——红枣枸杞银耳汤

在繁忙的生活中，养生变得尤为重要，它不再是遥不可及的梦想，而是可以融入日常的简单习惯。今天，我为大家带来一款既简单又营养的健康饮品——红枣枸杞银耳汤，它的甜润口感与滋养功效将让你爱不释手。

材料清单

要制作这款美味的汤品，您需要以下这些材料：

• 干银耳 20克（大约半朵）
• 红枣 10颗
• 枸杞 15克
• 冰糖 适量（根据个人口味调整）
• 清水 1500毫升

制作步骤

1. 预处理银耳：先将干银耳用冷水浸泡2-3小时，直到完全泡发。去除根部黄色硬结，然后撕成小朵备用。冷水泡发的银耳能更好地保持其胶质。

   

2. 初步熬煮：将泡发好的银耳放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。记得在炖煮过程中不时搅拌以防粘锅，直到银耳开始出胶，汤水略微变得粘稠。

3. 加入辅料：洗净的红枣和枸杞随后放入锅中，继续以小火炖煮20分钟。红枣去核可避免上火，而枸杞应在最后阶段加入，以免煮烂失去口感和营养价值。

4. 调味收尾：根据个人口味添加适量冰糖，搅拌均匀直至冰糖完全溶解。如喜爱更浓稠的口感，可以适当延长熬煮时间。

养生功效

这款红枣枸杞银耳汤汇聚了多种食材的健康益处：

• 银耳富含植物性胶质，有助于滋阴润肺、美容养颜；
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(责任编辑：佚名)