中老年人冬季养生食物指南

一、中老年人冬天吃什么食物对身体好

冬季气温下降，人们的免疫力降低，对于老年人来说，做好日常的防护非常重要。所以，我们需要知道中老年人冬天应该吃什么食物对身体有益。 冬天中老年人吃什么对身体有益？ 1、牛奶含钙丰富中老年容易吸收 牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。 冬天我们需要特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。 2、香菇具有防止中老年血脂升高的功效 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。 3、冬天吃大豆对中老年特别有益 其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。 冬天老年人应多吃的零食 1、板栗：板栗素有“千果之王”的美誉，醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长，老年人的各项身体机能都有所下降，而栗子能强脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好的功效，这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。 因此，糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。 2、核桃、杏仁、花生：这些坚果中富含不饱和脂肪酸，这对老年人的心脏是非常有益的。爷爷奶奶们辛苦了一辈子，是该颐养天年的时候了。冬日的午后躺在安静的地方，品尝着这些零食，是一种很好的选择。

二、冬季养生应该吃什么

冬季气温下降，人们的免疫力降低，对于老年人来说，做好日常的防护非常重要。所以，我们需要知道冬季养生应该吃什么。 1、山药 山药是药食同源的佳品，含有皂苷、黏液质，有益肺气、养肺阴之效；含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。可与牛羊肉等共同煲汤使用。 2、白萝卜 民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的说法。萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用。白萝卜富含木质素，有清洗血管的功效。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化。

(责任编辑：佚名)