深秋养生水果大赏：寒露时节的梨、桃、葡萄和石榴

随着气温的逐渐降低，我们迎来了二十四节气中的寒露时节。在这个时期，大雁纷纷南飞，北方禽类的活动频率也逐渐减少，而五彩斑斓的菊花则开始竞相开放。秋季是硕果累累的季节，老话常说：“黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。”然而，秋季可不仅仅只有石榴和山楂，还有许多美味的水果在此时上市。

例如，梨、葡萄、桃子等都是秋季的热门水果。据北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍，这些新鲜水果含有丰富的汁液，口感以酸甜为主，性质温和，具有滋润生津的功效，非常适合秋季食用。

首先，我们来看看梨。入秋之后，梨类水果大量上市，无论是香水梨、大鸭梨、苹果梨还是红啤梨，都香甜可口，肉质软嫩多汁，备受大众喜爱。梨的吃法多样，可以鲜食，也可以榨汁，还可以炖煮成梨汤或熬制成蜜膏。梨的含糖量一般在8%-15%之间，属于中等水平，其中酸梨的含糖量较低，而啤梨的含糖量较高。但总体来说，梨的升糖指数不高，仅为36，属于低GI食物，因此糖尿病人群也可以适量食用。另外，梨属于低钠食物，每100克梨中含钠1.7毫克，对于想要控制钠摄入的高血压、肾病人群来说，梨是不错的选择。

接下来是桃子。桃子常常被视为福寿祥瑞的象征，在民间有“寿桃”、“仙桃”的美誉。实际上，桃子本身也是一种营养价值极高的水果，其含糖量约为10%，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C等成分。桃属于高钾低钠的食物，同时GI（28）较低，适合糖尿病人群及高血压人群食用。

再来说说葡萄。葡萄是初秋成熟的水果，但到了寒露时节，仍能看到它的身影。葡萄果实圆润饱满，果肉晶莹剔透，质地软滑，味道鲜美，非常适合牙口不好的小孩和老人食用。葡萄的含糖量在8%-15%之间，通常马奶葡萄的含糖量较低，晴王葡萄的含糖量较高。但同样，葡萄的GI也较低，约为43，糖尿病人群可以适量食用。此外，它的含钠量也较低，每100克葡萄中含钠1.9毫克，高血压、肾病人群在需要控制钠摄入时，可以选择适当食用。当葡萄制成葡萄干后，糖和微量元素的含量相对增加，可以作为零食，补充日常饮食中不足的能量及微量元素。

最后是石榴。石榴是秋季常见的水果，在寒露前后大量上市。其含糖量约为18%，相比梨、苹果等水果来说，含糖量较高。同时，它的GI（67）较高，属于中等GI食物，糖尿病人群需谨慎食用。然而，石榴并非毫无优点，它含有丰富的膳食纤维，每100克含有4.9克的膳食纤维，同时钠含量极低，属于典型的高钾低钠食物，适合高血压的人群食用。

最后提醒大家，得益于快速的物流和先进的保鲜技术，现在市场上的水果种类丰富多样，季节性和地域性不再那么明显。建议大家选择新鲜应季的水果，因为这样的水果水分含量高，营养丰富，含有的抗氧化物质也更多一些。食用这些水果对人体健康更为有益。

(责任编辑：佚名)