一年四季美味的厦门养生牛肉火锅

厦门的火锅店在秋冬的时候更受欢迎，但有家店却一年四季都很热闹。分店开设了很多家，生意依然火爆。带着丝疑惑，我也来试试这个味华香牛肉火锅店。

原来，这家店是由泉州传统工艺制作的养生牛肉火锅。对于爱吃牛肉的人来说，不仅可以品尝美味的火锅，还可以大口享用各种牛肉制品。这次来的是松柏店铺，店铺小巧，橱窗里展示着熟的牛肉、牛肚、牛腩、牛舌、牛皮、牛筋等与牛有关的物品。这里以斤卖的，现场切好，然后放入含有丰富营养的药汤中再煮沸就可以食用了。

店铺有二层，内部相对宽敞，二楼还设有包厢，是我意想不到的。坐下后，点好了喜欢吃的牛肉、牛肚、牛腩、牛舌等等，就耐心地等待上桌。还未到桌就闻到了淡淡的药香，其实中药味会太重。已经是熟制品的在锅中煮沸，即可盛出，肉大块而有嚼劲。

最爱的就是牛肚啦，Q弹而实在的牛肚，让人爱不释口。这里的牛肉羹也不错，久煮不老，很嫩，适合爱吃嫩肉的人噢，个人还是喜欢有嚼劲的。

咸饭：比较香，来的人必点一碗，配上点牛肉汤果然不错。这里的所有汤、料都是由总店配送，所以味道也都一样。在厦门各处都可以尝试，也挺方便，而且可以打包回家或是叫外送。

TIPS：

交通：厦门分店很多，都挺方便的

特色：养生的牛肉火锅，各种部位都非常好吃

综合：挺适合朋友小聚和家人聚餐的地方。

(责任编辑：佚名)