夏季养生之道：苦寒清暑

夏季吃苦味食物的好处

中医认为，在炎热的夏季里，更应该适当地吃些苦味的食物。这些苦味食物对我们的身体有着许多益处，尤其是对心脏。它们可以帮助心脏宣泄火气，让多余的心火从身体中排除掉，从而避免伤害到我们的脏器和身体。因此，在夏季里多吃一些苦味的食物，对于我们的健康有着重要意义。

心火旺什么表现呢？心慌、胸闷、口舌生疮、睡眠不佳、小便色黄、大便干结、舌尖红等。在炎热的夏季里，由于天气炎热，心火旺盛的人往往很多。因此，中医建议大家在夏季里多吃一些苦味的食物，也是这个道理。这些苦味食物不仅可以帮助我们身体健康，还能缓解由疲劳和烦闷带来的不良情绪，恢复体力，还能祛暑除热，又可以健脾胃、帮助多个器官进行调整。这种好处也被西医的实践所证明。

夏季里含有苦味的食物相当多，我们可以根据自己的喜好来选择和适当地食用。生活中我们经常可以吃到的苦味食物是苦瓜、苦菜、莴笋等。这些苦味食物对我们的健康有着许多益处，例如苦瓜性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效；莴笋能够清热化痰、泻火解毒、利气宽胸；香椿清热化湿、解毒杀虫；马兰清热解毒、凉血消斑；首蓿清热利湿、和胃利肠。另外还有中国人最常喝的饮料——茶水，茶水营养成分很多，几乎所有的茶水都带有淡淡的苦味，绿茶、红茶、苦丁茶、菊花茶等。在众多的营养素中，最值得一提的是茶多酚。茶多酚可以预防动脉硬化和血栓的作用。由于茶多酚不耐高温，不可用沸水冲泡，温水冲泡更能施展其保健功效。

因此，在夏季里适当地吃一些苦味食物，对于我们的健康有着重要意义。这些苦味食物不仅可以帮助我们身体健康，还能缓解由疲劳和烦闷带来的不良情绪，恢复体力，还能祛暑除热，又可以健脾胃、帮助多个器官进行调整。这是一个很好的选择，我们应该在夏季里适当地吃一些苦味食物，以便于我们的健康得到更好地保健和保护。

(责任编辑：佚名)