三款夏日汤粥食谱清热祛湿轻松get√

清凉一夏# #轻松三餐# #便捷食谱# #厨房小窍门# 夏日炎炎，3款清新蔬果汤粥助你消暑解湿

夏日高温难耐，人们往往整日在空调房间度过，缺乏运动，导致体内湿气容易积聚。加上夏季饮食多样，火气也易上升。然而，夏季也有众多美食能帮我们平衡体内，这3款蔬果汤粥就能助你一臂之力。

清甜冬瓜海带汤

主要食材：半圈冬瓜、适量海带、

配料：数根葱、几片姜、一颗香菜、适量盐、少许味精、几滴香油

步骤： 1. 将所有原料清洗干净，冬瓜切片，海带切块，葱、姜和香菜剁碎。将处理好的食材放入锅中，加入足量的水，开始加热。 2. 待水煮沸后，再煮5分钟确保冬瓜熟透。接着加盐，撒入葱、姜、香菜，小火慢炖一两分钟。 3. 关火前可依据口味添加味精，最后滴几滴香油，轻轻搅拌均匀即可。

绿豆南瓜消暑汤

所需材料：绿豆50克，老南瓜250克。

步骤： 1. 绿豆洗净备用；南瓜去皮去籽切块。 2. 锅内加入约500毫升水烧开，先煮绿豆两分钟，然后加点冷水再煮沸，加入南瓜，转小火煮约30分钟，直到绿豆开花。 3. 最后可依个人喜好添加少许食盐或冰糖调味。

苦瓜排骨降火汤

食材：500克苦瓜，400克排骨，适量葱段、姜片、料酒、盐和味精。

步骤： 1. 苦瓜去蒂去籽切块；排骨洗净切小件。 2. 锅中加水烧沸，将排骨焯水去腥，捞出备用。 3. 锅重新加热，放入排骨和清水，大火烧开后撇去浮沫，加入葱段、姜片、料酒，转小火慢炖至排骨软烂。 4. 再加入苦瓜一同煮约10分钟，最后加盐和味精调味即可享用。

(责任编辑：佚名)