妇女节特献：调理脾胃的春季四神粥秘方，给妈妈与宝贝的养生佳选

#育儿秘籍# 【母亲必学的调理脾胃美食菜谱】今天是妇女节！祝所有的母亲节日快乐！在这里分享一份专门用来调理脾胃的小儿四神粥食谱。

春天时节，肝气旺盛而脾土容易受到抑制。因此，这段时间儿童们的消化系统会变得更为敏感，脾胃虚弱的孩子们更容易出现腹泻、积食以及缺乏食欲等问题。

在中医的理论中，春季养生应当着重于疏肝利胆的同时，更要关注调理脾胃功能。为了平衡这一时期的身体需要，可以适量地摄入一些甘温的食物，以帮助舒缓肠胃的不适。

所谓“甘味”，并非指那些添加了大量糖分或甜味剂的零食和饮料，而是自然含有甘甜味道、能滋养脾胃的食材。

在中医看来，这些淡甘之物能够温和地滋养脾土。山药、莲子、大枣、桂圆和南瓜等食材都富含这股淡淡的甘甜，非常适合春天时食用。

每当春季初来之时，我会特别为孩子们准备一份四神粥。这份食谱源自中医中著名的健脾汤——四神汤，其主要材料包括山药、莲子肉、芡实和白茯苓。

这些食材在古代被称为“四神”，它们相互补益，共同发挥着健脾化湿、安神的功效，并且性质非常平和。就像四位守护脾胃的神仙一样，在春天里默默地照顾着孩子们的身体健康。

为了改善传统配方中不易煮烂的问题，我将茯苓替换为同样具有健脾祛湿功效的白扁豆，并加入了薏米。古人认为白扁豆是“脾之谷”，它性情温和，专门清除体内的湿气，同时不会损伤脾胃的阳气，尤其适合春季时身体需要增强消化功能。

下面就是四神粥的制作步骤：

-食材-

薏米10克、莲子10克、芡实10克、白扁豆10克、山药10克和适量的大米

-制作过程-

提前将薏米、莲子、芡实、白扁豆和山药用冷水浸泡2小时，捞出后沥干水分。

取锅加入冷开水，放入所有食材与大米，先大火烧开，然后转小火慢煮至粥体绵软。

煮好的四神粥散发着独特的清香，口感甘甜润口，每一粒食材的味道都融入其中。孩子们通常都很喜欢这样的粥。

因为薏米、芡实等食材不易煮烂，对于脾胃不好的人尤其是小孩来说，不容易消化，所以提前浸泡能确保煮出的粥更加细腻松软。如果宝宝还很小，只需提供粥汤部分，避免给太小的孩子食用可能含有的颗粒。

四神粥对脾胃虚弱的儿童非常友好，特别适合那些肠胃不适、湿气重、容易积食和腹泻频繁、或是食欲好但体重增长缓慢的孩子们。希望这份简单而有效的食谱能帮助到您的宝宝们度过一个健康愉快的春天。

(责任编辑：佚名)