茯苓养生甜点轻松自制，软滑馅料丰富，简单几步get同款美味！

让我们来聊聊自制的茯苓甜点吧！

1. 曾经有个伙伴从远方带来了一款被称为八宝糕的美味小点心，我品尝后觉得味道相当不错，软滑且馅料丰富，但我没敢多吃。今天，我们决定动手制作一款茯苓甜品。

2. 我们先少量尝试，准备大约50克的茯苓作为初始原料，将茯苓过筛并研磨成粉末，然后盖上盖子。看下研磨的效果，由于茯苓颗粒小且有一定硬度，可能需要再次研磨才能细腻。

3. 制作这款甜品的主要成分有四部分：一是大米粉，或者称为精制米粉；二是糯米粉；三是茯苓粉末；四是填充馅料。我们将根据以往的经验来调配比例。

4. 首先称取250克的大米粉，再添加150克的糯米粉，糯米粉能够增加甜品的粘稠感。这样，三种主要原料就已经准备齐全了。

5. 接下来，我们将用牛奶将混合好的茯苓粉末再次搅拌均匀，然后通过筛网过滤，以确保蒸出来的甜点更加绵软细腻。

6. 将磨好的茯苓粉握在手心中轻轻捏合，形成易于分散的固体状态即可使用。

7. 现在开始准备馅料，我选择了紫薯泥，并且还打算加入一些玫瑰花酱。首先将蛋糕模具中填入三分之一的粉状混合物，然后放入馅料，再覆盖一层粉末。

8. 第一炉已经出炉，放入蒸锅大约25到30分钟，离完成只剩五分钟了。

9. 加上一些装饰花碎，今天的效果不太理想，有些塌陷，可能是玫瑰酱过多且过于稀薄，导致蒸后变得软塌。不过总体来说还算不错，看筷子触碰的弹性就知道。以后填充馅料时尽量选择较干燥的，这样在蒸制过程中不易变形。先撒上一些花碎，再点缀几朵桂花，继续蒸煮。

10. 蒸煮时间到了，开始品尝新鲜出炉的甜品，色泽诱人，待其冷却后即可享用。大家不妨尝试按照今天的方法在家里动手做一做，味道肯定不会让你失望。我是个热衷于探索新事物的老手，如果你们有任何生活小技巧也欢迎相互交流哦。

(责任编辑：佚名)