山药豌豆球食谱：健脾养眼，儿童辅食佳选，美味又营养！

正值山药上市的季节，被誉为“神仙食材”的山药不仅有益于脾胃健康，还能止咳降血糖，其丰富的营养价值特别适合儿童食用。

然而，传统烹饪方式如清蒸或炖煮可能会使山药的味道变得单调，让人容易感到厌烦。今天，我们推荐一款美味的山药豌豆球食谱，香甜软糯，尽管外表看似普通的小白球，实则内涵丰富。

这款山药豌豆球不仅色彩层次分明，一次就能品尝到三种风味，还具有保护视力、增强免疫力和促进消化的功效。它既美观又美味，营养全面，是宝宝辅食的绝佳选择。赶快跟随我们的指导尝试制作吧！

所需材料如下：铁棍山药150克、豌豆100克、红豆沙70克。

首先将山药去皮切成小块，上锅蒸煮20分钟至熟透，然后捣成细腻的山药泥；接着，将豌豆放入沸水中焯水8分钟后捞出，去皮并捣成泥状（为避免宝宝呛到，小宝宝需去皮）。

取适量豌豆泥，捏成碗状，再填入豆沙球，收口后团成小球形状。然后，取适量的山药泥，同样将豌豆泥包入其中，收口整理成球形，用掌心轻轻搓圆。将山药豌豆球裹上一层椰蓉即可享用。

切开山药豌豆球，可以看到丰富的馅料层次，令人赏心悦目。

豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，能够提高机体的抗病能力和康复能力。同时，它还是保护视力的好帮手，有助于缓解眼部疲劳。

搭配健脾养胃的山药和甜蜜的豆沙，这款山药豌豆球不仅营养丰富，适合各年龄层人群食用。制作过程简单易行，是亲子活动的不错选择，让您与宝宝共同度过愉快的时光！

(责任编辑：佚名)