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四季养生汤,健康好身体,简单易学,轻松get√

作者:佚名|分类:季节养生|浏览:87|发布时间:2024-10-02

四季实用家庭汤谱分享

我们家一直有喝汤的传统,奶奶的汤品丰富多样,春夏秋冬各有特色。今天给大家推荐几款简单易做、四季适宜的家庭汤品。

基础"四季汤"由玉米、胡萝卜、红枣、枸杞和姜片搭配肉类(鸡肉、排骨或猪大骨)熬制,甜味自然,加入时令蔬菜更佳。记得在煲汤前将肉类焯水,去除血水和腥味,使汤品清澈鲜美。

推荐汤谱

  • 胡萝卜玉米马铃薯汤:材料包括胡萝卜、玉米、马铃薯、红枣、枸杞、猪骨。电高压锅40分钟或电炖锅3小时,砂锅中小火煲1.5-2小时后加盐调味。
  • 五指毛桃根淮山汤:材料为胡萝卜、玉米、淮山、五指毛桃根、红枣、枸杞和猪骨。同样处理后煲汤,最后加盐即可。
  • 清补凉玉米汤:加入沙参、玉竹、莲子、百合和淮山片,其余做法同上,这款汤有清热润肺的效果。

煲汤小贴士

  • 干货如瑶柱、墨鱼干等需提前泡发30分钟至24小时不等。
  • 搭配食材多样,如板栗、马蹄、莲藕和粉葛等。
  • 建议选用不太肥的肉类,以免汤水过于油腻。

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(责任编辑:佚名)