别用老方法蒸馒头了！多加这一步，瞬间变成养生小点心灵光一闪

别再用老方法烤馒头了！多加这一步，瞬间变成“营养小点心”[灵光一闪]，宣传软好看保脾胃，美容保颜还能增强免疫力，比买的面包健康多了，保证孩子大人都爱不释手！关键是做法简单，一看就会[呲牙]！

食材准备：

面粉，紫薯，酵母粉，白糖，玉米油

做法：

先做一个白面的面团：

盆中加入200克面粉、酵母2克、6克玉米油、10克白糖搅拌均匀，再加入100克温水搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。

在做一个紫薯面团：

盆中加入150克面粉、80克左右的紫薯泥、2克酵母粉、6克玉米油、5克白糖、55克温水，揉成光滑的面团。

把揉好的白面团和紫薯面团搓成长条，再切分成等大的小剂子团圆，取一个白面团擀薄，包入一个紫薯面团，捏紧收口，这样一个生胚就做好了，其余的也同样操作。

生胚收口面朝下，用小刀在馒头表面划十字，划的时候要露出里面紫薯面团哦！

然后盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至1.5倍大，放入蒸锅，水开蒸12分钟，关火后闷2分钟即可！

[鼓掌]注意：

紫薯的含水量不同，和紫薯面团时可根据实际情况调整加水量；紫薯泥用紫薯蒸熟捣成泥晾凉使用！

面团中的白糖，可以根据自己对甜度的喜好调整用量；馒头划十字口时，刀上可以抹点油防粘！

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(责任编辑：佚名)