健康零食风潮来临！

文/羊城晚报全媒体记者 林清清
通讯员 李凯欣
图/视觉中国

今年的第二个节气已经过去，养生有何重点？

南方医科大学中西医结合医院副院长兼治未病中心学术带头人彭康教授表示，此时天气回暖，降水开始，雨量逐步增多。在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。雨水也预示着冬季的干冷天气即将结束，气温回升，雨水增多，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。

彭康提醒，雨水过后，春风送暖，致病的微生物易随风传播，故春季传染病常易暴发流行。同时，雨水季节，天气变化不定，也是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒的天气对人体的适应性和抵抗力也是考验。

中医学认为，春季肝气旺盛，肝主生发，肝木易克脾土，故春季肝气不畅或生发太过都容易伤脾。肝脾不调，从而导致脾胃功能的下降。特别是在雨水节气之后，随着降雨增多，寒湿之邪最易困着中焦脾胃。同时湿邪留恋，难以祛除，故雨水前后，在养肝疏肝的同时也应当主要养护中焦脾胃，疏肝健脾，使肝脾调和。

从保健食疗角度，有两种调理肝脾的中药，平时也可以作为凉果零食，适当进食。首先是佛手，其根、茎、叶、花、果均可入药，味辛、苦、甘，性温；入肝、脾、胃、肺经，具有疏肝解郁，理气和中，燥湿化痰的功效。其次是香橼，味辛、微苦、酸，性温。归肝、脾、胃、肺经。具有疏肝解郁，理气和中，燥湿化痰的功效。

在保健食疗方面，佛手可制作成凉果食用。香橼也可以适量打成粗粉，水煮浓缩与炼蜜拌匀成膏，用治咳嗽。另外，香橼果实成熟后，采摘下来，经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯食用。

(责任编辑：佚名)