每日养生精华——深度解析49篇

【每日健康知识分享——第49讲】

------#春季饮食之道#

春季养生应减少酸味食物的摄入，增加甘味和辛味食物的比例。

春天是肝木旺盛的季节，而肝木属性克制脾土（对应于甘味）。因此，在春季，很多人可能会突然感到食欲不振，这是因为脾土之气受到了制约。在这种情况下，我们可以适当减少酸性食物的摄入，并多摄取一些具有甘味的食物来调和。

例如：山药、大枣、黑芝麻和蜂蜜等都是不错的选择。（当然，并不是完全不吃酸味食物，而是要适量控制，维持饮食的平衡。即使是甜食，也不宜过量食用，以免生湿生火。因此，对于湿气重、肝火旺的朋友来说，更要克制自己偏爱甜食的欲望。）

如果是因为肝气郁结而导致的情绪低落和食欲不振，可以适当食用一些辛味食物来开胃疏解抑郁情绪，如香菜、青萝卜等。

春季不宜过度进补

*对于身体健康的人群来说，没有必要额外进补，正常饮食即可。在这个季节，牛羊肉等温补食品应尽量减少摄入。

*而对于体质虚弱、免疫力低下、气血不足、肾虚等中老年人或身体亏虚者，可以适当进行滋补，但切记不可过度进补。

春天阳气和气血都趋向于向外发散，体内相对较弱。如果在这个时候食用过于滋补、油腻的食物，如阿胶、狗肉、牛羊肉、鹿茸、人参等，可能会引起消化不良、舌苔厚腻等症状，进而伤害脾胃，导致身体燥热失眠。

大家可以在春季适当熬制一些药膳，例如黄芪、枸杞、红枣、山药、陈皮等食材搭配粥类、瘦肉、鸡肉和鱼等煮汤饮用。不必天天喝，一周1-2次即可，既能滋补又能避免对脾胃的伤害。

在服用这些药膳时，应注意观察舌苔的变化。如果舌苔变得厚腻，说明补过了头，应立即停止食用，或与一些健脾胃的食材搭配，如茯苓、山药和白扁豆等一起食用。

(责任编辑：佚名)