广东人的养生经：小雪时节的清热润肺与滋补良方

即将来临的是二十四节气中的小雪时节，今年的气候表现得格外应景。一大早，我身边的朋友圈就被北京紫禁城初雪的美景刷屏。雪花飘洒在红色宫墙之上，构成了一幅令人屏息的画卷。对于习惯于温暖环境的我们来说，这样的北国风光或许只能通过图片和文字来感受了。

尽管不能亲自体验故宫的皑皑白雪，但是小雪节气的相关养生知识仍然值得我们了解。在这个季节转换之际，人体需要加强保暖以保持体内阳气，为迎接严冬做好准备。尤其是那些在空调环境中度过小雪的人，更需要注意身体的调适。

小雪时节的「三重保健」

首要任务：清降内热

对于那些习惯于空调生活的人来说，此时应先去除秋季积存体内的燥热。通过食用所谓的“四冬”食品来达到这一目的，同时还能舒缓秋日干燥带来的不适。

• 白 藕

利尿排水，清热解毒，且热量低，是秋冬季节的理想选择。

• 黑 木耳

秋季餐桌上的常客，富含营养且热量少，还能增强免疫力、预防感冒。

• 山 药

促进肠胃蠕动，帮助消化，同时减少脂肪吸收。

• 柑 橘

富含糖分和生物活性物质，有助于肝脏保护和心血管健康。但需注意的是，胃病或糖尿病患者应适量食用。

第二步：驱散抑郁情绪

阴沉的天气加上日照减少，褪黑素分泌增加，可能导致身体疲劳、困倦，并影响情绪稳定。因此，在小雪前后，保持积极的心态很重要，多参与户外活动，吃一些如香蕉等能带来愉悦感的食物。

最后：滋补肝肾

为了冬季少生病，此时应当喝一些有助于滋养肝肾的汤品。对于广东人来说，一款“强肾壮骨汤”不容错过：

• 所需食材

巴戟天20克、杜仲20克、黑豆20克、牛筋100克、牛骨250克、核桃2个、红枣5个、姜一片

• 烹饪步骤

1）将牛筋和牛骨焯水，清洗干净；

2）所有材料放入炖锅或汤煲中，加适量水；

3）先大火煮沸后转小火慢炖约两小时。

最后根据个人口味调味即可享用。这款汤醇厚而不油腻，中药味道不明显。如果不喜欢牛肉，也可用鸡肉或猪脊骨500克代替。但需注意，该汤不适合上火、感冒、口干舌燥或大便干燥的人群，孕妇也不建议饮用。

通过合理的饮食和生活调养，让我们在冬天来临之际保持健康，享受雪景带来的乐趣吧。

(责任编辑：佚名)