岭南四季经典养生汤品推荐

雨水时节：养脾胃正当时

随着春雨的降临，空气变得湿润又不至于燥热，这是一年中调养生息的最佳时刻。在中医理论中，脾胃被视为“后天之本”、“气血生化之源”，其重要性不言而喻。当脾胃功能正常工作时，人体能充分利用营养物质；反之，若脾胃功能不佳，则会导致营养不足和体质下降。因此，中医提倡“春夏养阳”的养生理念。

在这个时节，一款名为“党参北芪炖猴头菇鸡汤”的食疗方受到推崇，它具有补气健脾养胃的功效。其中，党参能补中益气、益血生津；北芪则有补脾固表、益气升阳的作用；猴头菇有助于消化和利五脏功能；而鸡肉则能益气养血、健脾胃疗虚损，对补五脏大有裨益。

材料：

• 北芪和党参各15克（可在中药店购买）
• 猴头菇50克
• 大枣5个
• 光鸡1只
• 生姜3片

做法：

首先，将中药材洗净并稍作浸泡。猴头菇需去蒂清洗干净，泡浸至发胀后，挤压菇内残水以去除苦味，然后切成厚片状。光鸡则需要清洗干净并除去内脏。将所有材料一起放入大号炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗量），接着隔水炖煮3个小时，最后调入适量食盐即可食用。

这款汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合雨水时节的养生需求。通过合理的膳食调理，可以有效提升身体素质，预防春季常见疾病。在这个充满生机的季节里，不妨多尝试这样的食疗方法，让我们的身体健康得到更好的呵护。

小贴士：

除了饮食调养外，保持适度的运动和良好的生活习惯也是养生不可忽视的部分。春天宜散步、慢跑、太极拳等轻柔的运动，以适应春季万物生长的气息。同时，保证充足的睡眠，避免过度劳累，也是维持身体健康的关键。

雨水时节，让我们从内到外地调理身心，享受这美好的春光吧！

(责任编辑：佚名)