秋日养生必备！三款滋润汤品，让这个季节更加美好

秋日保健精华，滋养生活的秘方

随着秋意渐浓，气候变得干爽而略显干燥，不妨试试这三款秋天的滋补汤品，为你的身心带来滋润与活力。它们不仅能平衡体内热量，缓解燥热，还能调理脾胃，让你和家人舒适地度过秋季。

排骨绿豆莲子养生汤

• 食材：猪肋骨 300 克、绿豆 50 克、莲子 30 克、生姜 3 片、适量食盐

• 制作方法：

1. 猪肋骨清洗后切块，用冷水开始炖煮，加入姜片去除腥味，撇去浮沫后捞出备用。

2. 提前将绿豆和莲子浸泡 60 分钟。

3. 将猪肋骨、浸泡好的绿豆、莲子置入炖锅中，添加适量清水。

4. 使用隔水炖煮法烹调约 150 至 180 分钟，直到所有食材变得绵软，最后加食盐调味即可。

这款汤品能清热解燥，绿豆与莲子的结合为干燥季节的身心带来舒爽感觉，猪肋骨则为身体提供丰富的营养。

沙参玉竹瘦肉润肺汤

• 材料：猪瘦肉 200 克、沙参 15 克、玉竹 15 克、百合 10 克、蜜枣 2 颗、生姜 2 片、适量食盐

• 烹饪步骤：

1. 猪瘦肉洗净切块，先用热水焯水去杂质。

2. 沙参、玉竹、百合仔细清洗，蜜枣去核备用。

3. 将所有食材放入汤锅，加入足量清水。

4. 开始炖煮，大火烧沸后转为小火，持续约 90 分钟，最后加食盐调味即可享用。

沙参玉竹瘦肉汤能滋养肺部，润泽肌肤，对胃部也有良好的滋补效果。一碗热腾腾的汤品，如给喉咙和肠胃带来一场轻松的呵护体验。

牛腩白萝卜暖身汤

• 食材：牛腩 300 克、白萝卜 1 根、生姜 3 片、八角 2 颗、桂皮 1 小块、香叶 2 片、料酒 1 汤匙、生抽 2 汤匙、适量食盐

• 制作指南：

1. 牛腩切块，用冷水浸泡 60 分钟去血水，然后热水焯水，捞出沥干水分。

2. 白萝卜削皮切成块状。

3. 锅中热油，将牛腩翻煎，加入生抽提升色泽，再加入适量清水，放入八角、桂皮和香叶，大火烧沸后转为小火炖煮约 60 分钟。

4. 加入白萝卜继续烹煮 30 分钟，直至白萝卜变得柔软，最后添加食盐调味即可。

牛腩白萝卜汤，牛腩的浓郁口感与白萝卜的清甜相得益彰，既有助于调理脾胃，又能补充能量，是秋天餐桌上温暖的选择。

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(责任编辑：佚名)