秋季养生食谱大全，简单易学，滋补润肺！

秋季养生食谱推荐如下：

1. 百合雪梨银耳羹

食材包括：百合、雪梨、银耳、枸杞以及冰糖。首先，将银耳浸泡发开并去除黄色部分，撕成小朵；雪梨去核切块；百合清洗干净。接着，在锅中加入适量清水和银耳，大火煮沸后转至小火慢炖，直至银耳出胶。之后加入雪梨块和百合继续炖煮约20分钟，最后撒入枸杞和冰糖，待冰糖完全融化即可食用。这款羹品具有滋阴润肺的功效，特别适合秋季享用。

2. 山药饼

主要材料有：山药、玉米淀粉、黑芝麻、糖以及牛奶。首先将山药蒸熟后捣成泥状，然后加入适量的玉米淀粉、糖和牛奶，揉成面团。将面团分割成小块并压平，沾上黑芝麻。在平底锅中用小火加热，放入山药饼煎至两面呈现金黄色即可。这款山药饼有助于健脾益气、滋养肺脏。

3. 南瓜发糕

所需食材包括：南瓜泥420克、鸡蛋2个、白糖50克、面粉600克和酵母粉6克，以及50毫升的清水。将南瓜去皮蒸熟后捣成泥，然后加入鸡蛋、白糖、酵母粉搅拌均匀，再分别加入面粉和清水，混合成浓稠面糊。倒入容器中醒发约30分钟，最后放入蒸锅大火蒸25分钟即可。南瓜发糕富含和胃补脾、润养肺燥的营养成分。

4. 肉沫豆腐

主要材料：豆腐500克、肉末200克、姜片、蒜末和葱花。首先，将豆腐切块后在盐水中浸泡约10分钟；肉末加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉腌制15分钟。接着，在锅中热油煎至豆腐两面金黄，备用。再炒香姜片和蒜末，然后加入肉末炒至变色，加调料调味后放入豆腐块，轻轻翻炒均匀，最后加入适量清水焖煮2-3分钟，撒上葱花即可。豆腐低脂肪高蛋白，秋季食用尤为适宜。

(责任编辑：佚名)