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美味养生双全!家常便捷的山药红枣发糕教程

作者:佚名|分类:中医养生|浏览:86|发布时间:2025-02-11

美味与养生兼得:山药红枣发糕教程

今天给大家带来一款超级美味又养生的美食——山药红枣发糕,不仅手不沾面简单上手,而且老人小孩都爱吃哦,让我们一起开启健康美食之旅吧!

美味养生双全!家常便捷的山药红枣发糕教程

山药,自古以来就是药食同源的佳品。它富含多种营养成分,具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。对于脾胃虚弱的人群来说,山药是很好的调养食材,能够帮助增强脾胃功能,促进消化吸收。而红枣,更是大家熟知的滋补圣品,它能补中益气、养血安神,让我们的身体气血充足,面色红润有光泽。

美味养生双全!家常便捷的山药红枣发糕教程

下面就来看看这款山药红枣发糕的具体做法吧!

所需食材:

山药适量、红枣适量、面粉适量、酵母适量、白糖适量(可根据个人口味添加)。

制作步骤:

1.首先,将山药去皮洗净,切成小段,放入锅中蒸熟。蒸好后的山药用勺子压成细腻的山药泥。

2.红枣洗净去核,切成小块备用。

3.在山药泥中加入适量的白糖、酵母和面粉,搅拌均匀。注意面粉的量要根据山药泥的湿度适当调整,搅拌成浓稠的面糊状,以筷子挑起面糊能缓慢滴落为宜。

4.接着,将切好的红枣块倒入面糊中,再次搅拌均匀。

5.准备一个模具,在模具内壁刷上一层薄薄的食用油,防止发糕粘连。将搅拌好的面糊倒入模具中,轻轻震动模具,使面糊表面平整。

6.盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面糊表面会出现许多小孔哦。

7.将发酵好的面糊放入蒸锅中,大火蒸20 - 25分钟左右,关火后焖5分钟。

美味养生双全!家常便捷的山药红枣发糕教程

这样,一款香甜松软的山药红枣发糕就出锅啦!它散发着浓郁的山药和红枣香气,口感蓬松细腻,每一口都充满了幸福的味道。

这款发糕不仅美味可口,还具有很好的养生功效。山药和红枣的搭配,既能滋补脾胃,又能养血安神,非常适合日常食用。无论是作为早餐,搭配一杯牛奶,开启活力满满的一天;还是作为下午茶点心,享受悠闲的时光,都是绝佳的选择。

宝子们,快来试试这款山药红枣发糕吧,让健康与美味在舌尖上绽放!

(责任编辑:佚名)