胡庆余堂药膳馆：米其林指南养生佳肴，春日养生食谱推荐

胡庆余堂药膳馆荣登米其林指南，以其独特的养生菜品赢得了众多食客的青睐。

尽管有人认为杭州是美食荒漠，但这里仍有不少特色餐饮，其中药膳尤为引人注目。

1. 药膳不仅能够调理身体、提供营养，还能满足味蕾。今天，我们就来探访胡庆余堂药膳馆，一探究竟。我已经迫不及待想要品尝这些美味佳肴了。

2. 春季到来，人们普遍感到疲惫，春困现象尤为明显。我在点菜时特意挑选了一些具有补中益气、消除疲劳和健脾利湿功效的时令菜品。

- 黄芪河虾是我首先点的菜品。黄芪能补气固表、益脾胃，还能托里排脓和利尿，因此我对这款菜肴情有独钟。

- 凉拌佛手也是一道不容错过的佳肴。与香燥的理气药不同，佛手具有理气不伤阴的特点，口感清脆可口。

- 养胃千张煲是一款非常受欢迎的菜品。千张豆腐富含大豆卵磷脂和蛋白质，既能降脂减肥，又十分养胃。

- 桑葚黄牛肉是一道色香味俱全的佳肴。干桑葚具有补肝肾、乌发的作用，而牛肉炖得软烂入味，令人回味无穷。

- 砂仁豆蔻鳜鱼是一道美味低脂的菜品。豆蔻和砂仁能温中除湿，与鳜鱼的鲜美相得益彰，蒸煮恰到好处。

- 海参作为滋补佳品，富含多种营养成分，具有安神、补气、止咳化痰的功效，口感十足。

3. 桂花山药是一道香甜可口的美味甜品。桂花香气浓郁而不甜腻，让人回味无穷。五人共餐，人均消费约100元。

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(责任编辑：佚名)