时令饮食养生指南：遵循中医智慧，健康过四季

时令养生佳品精选，遵循四季更替与中医保健之道，助您调养身心：

1. 立春时节（2月3-5日）——春饼卷鲜蔬

功效：舒缓肝气，激发阳气上升

食材：春饼皮、绿豆芽、青韭、胡萝卜、鸡蛋

制作方法：

- 将绿豆芽焯水至熟，青韭切成段，胡萝卜切丝炒至软烂，鸡蛋摊成饼后切丝。

- 用春饼皮将上述食材卷起，搭配甜面酱一同享用。

提示：青韭有助于阳气升发，绿豆芽清热去火，非常适合初春缓解“春困”症状。

2. 雨水节气（2月18-20日）——薏仁山药粥

功效：调和脾胃，除湿

食材：薏仁30g、山药100g、粳米50g

- 薏仁提前浸泡2小时，山药去皮切成块状。

- 将所有食材加水煮至软烂，可根据个人口味加入少量红糖调味。

提示：雨水时节湿气较重，薏仁具有利水作用，山药能够补脾，适合消化功能不佳的人群。

3. 清明节气（4月4-6日）——枸杞叶猪肝汤

功效：清肝养目，滋阴润燥

食材：枸杞叶200g、猪肝100g、生姜3片

- 将猪肝切片后用盐水浸泡10分钟以去除腥味，焯水备用。

- 水煮沸后加入姜片和猪肝煮5分钟，然后放入枸杞叶继续煮2分钟，最后加盐调味。

提示：枸杞叶具有清火作用，猪肝能够补血，非常适合春季养肝护目。

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(责任编辑：佚名)