天人合一春季养生之道，助阳健胃清毒的韭菜滚蛤蜊汤

我们经常提到，一般来说，日常生活中的健康之道需要做到“天人合一”，

顺应季节气候的变化，以及适时吃用当地新鲜果蔬，也是很好的养生保健方法。

今天要推荐给大家一个非常好喝的韭菜滚蛤蜊汤，这道汤具有助阳、健胃、清毒等功效，特别适合于春季食用。

[玫瑰]韭菜

韭菜是一种常见的时蔬果品，其嫩绿色的叶子不仅美味且具有药物性质，能够温中行气、健胃助肝，在肠内可以帮助通便清毒，因此临床上也被用来治疗肠炎下痢等疾病。此外，韭菜还能助阳健肾，有很好的保养功能。

[玫瑰]蛤蜊

蛤蜊是沿海地区常见的海鲜品种，其肉质鲜美、营养丰富，有“天下第一鲜”的美誉。在中医里，蛤蜊被认为具有滋阴润燥、利水消肿、软坚散结等食疗作用，可以润五脏、止渴、开胃。

它们合成汤时，将会产生出一种非常美味的鲜甜汤，具有助阳、暖胃、通便清毒等功效，是春季大众化的家庭靓汤，适合男女老少饮用。

【材料】

韭菜200克，蛤蜊肉300克，火腿肉50克，瘦肉100克，生姜3片。

【烹饪方法】

先将各个材料清洗干净，切成适当大小的块或丝。然后，将瘦肉、火腿和姜丝放入汤煲中，加上适量的水，武火滚沸后下蛤蜊肉，等到刚熟时再下韭菜稍滚，然后加入盐即可享用。

还有一个非常重要的事情要提醒大家，那就是保持健康和美丽是一辈子的事业，需要不断地学习和改善。希望通过这个推荐的食疗方法，可以给大家带来一些帮助。同时，也希望大家可以关注我 @林博士说食疗，我会持续分享各种实用的中医药小知识。

也欢迎大家将这篇文章分享给身边的朋友们，帮助更多人了解和掌握这些有益的健康知识。

(责任编辑：佚名)