你享受秋天带来的美好时光吗？

秋天到了，气温开始由热转凉，空气开始由湿转燥。按照中医养生之道，“春夏养阳，秋冬养阴”。从“脏腑”保养来说，“春养肝，夏养心，秋养脾肺，冬养肾”。因此，秋天在饮食方面一定要注意，勿伤肺，补脾还润肺。

少吃辣燥。烧烤不带辣，吃也吃不下。为了你的肺，忍着点吧！海椒、生姜、花椒等辛辣食物，都具有一定的“燥”性，在秋天虽不是禁忌，但需要少吃和填用呢。

健脾补肺。在家庭养生方面，中医更多地主张使用药食同源的食物来调理身体，特别是没有中医专业知识的普通大众，更不适合在家庭用药物来养生。因为中医讲究辩证施治，用得不好反而会伤身体。这里，给大家分别推荐一道秋天可食的养生粥和养生汤，有兴趣的朋友不妨在家试一下。

1．百合猪肉粥。具有补益五脏，养阴清热的作用，适宜身体虚弱，燥咳无痰者。主料：百合30克，猪瘦肉50克，粳米100克配料：食用油、葱、盐适量。做法：1.将猪肉、粳米、百合洗净。2.将猪肉切沫，拌点嫩肉粉。3.米下锅煮开，然后关小火煮成粥状（若是干百合，可减量，与米同时下锅煮；若是新鲜百合，起锅前与肉沫同时加入），加入切好的猪肉沫煮熟就关火，最后添加适量的油、盐、葱即可。注意事项：大便稀溏等脾肾阳虚者，不建议食用。

2．山药枸杞牛肉汤。具有补脾健脾，滋阴养胃的作用。主料：鲜山药300克，枸杞子15克，牛肉300克配料：食用油、葱、盐、胡椒粉、料酒适量，少量生姜（去腥）。做法：1.鲜山药、牛肉洗净切块。2.将切好的牛肉放在锅里加热，汆水去浮沫后捞起放入碗或盆中，加上料酒、盐、姜少量，和匀（这样的话，牛肉吃起来更入味）。3.洗好枸杞子，葱洗净切好，备用。4.沙锅内加水适量，先将牛肉放入锅内煮开，然后调至小火慢炖到九成熟时，加入切好的山药一起煮，直到山药开始软烂时关火，再加上适量的油、盐、胡椒粉调味，撒上葱花。一道美味又养生的山药枸杞牛肉汤做成了。注意事项：舌苔黄且厚腻，舌头边缘有锯齿状齿痕等外邪实热、脾虚有湿等症状时，不建议食用。

(责任编辑：佚名)