秋冬养生汤秘籍，暖身更暖心

秋冬季节，干燥与寒冷成为自然界的主旋律。在这个时候，一碗温热的养生汤不仅可以驱寒保暖，还能滋养身心、帮助我们抵御外界的侵袭。今天将分享三款特别适合秋冬季食用的养生汤，它们既能够降火润燥，又具有健脾养胃的功效。

白萝卜排骨汤

材料准备：

• 白萝卜：1 根（约500克）
• 排骨：300克
• 生姜：3片
• 枸杞：适量
• 盐：少许
• 料酒：1勺

制作步骤：

1. 将排骨清洗干净，切小段。冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥后捞出备用。
2. 白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
3. 砂锅中放入排骨，加适量清水，大火烧开转小火炖煮约30分钟。
4. 将白萝卜加入汤中继续炖煮20-30分钟至软烂。
5. 最后加入枸杞和少许盐调味，再煮5分钟后即可出锅享用。这道汤汁清甜，白萝卜的鲜美融入排骨汤中，能有效降火润燥。

乌鸡红枣汤

• 乌鸡：半只（约500克）
• 红枣：6-8颗
• 枸杞：适量
• 桂圆肉：5颗
• 生姜：3片
• 盐：少许

1. 将乌鸡洗净切块，冷水下锅焯水，捞出沥干。
2. 红枣去核备用；枸杞、桂圆肉清洗干净。
3. 炖盅内放入乌鸡块、红枣、枸杞、桂圆肉和生姜片，加入适量清水。
4. 隔水炖煮1.5-2小时，直至汤色浓郁。
5. 最后根据个人口味加少许盐调味即可。这道汤温补且甜润，对健脾养胃有很好的效果。

山药排骨汤

• 山药：1段（约250克）
• 排骨：300克
• 玉米：1根（约200克）
• 胡萝卜：1根（约200克）
• 生姜：3片
• 盐：适量

1. 排骨清洗干净，山药去皮切块后浸泡防止氧化。玉米和胡萝卜分别切成适口大小。
2. 砂锅中加入排骨、生姜，加适量清水，大火煮开转小火炖约30分钟。
3. 加入玉米和胡萝卜继续炖20分钟。
4. 最后将山药加入汤中，炖至熟透。调味后即可享用。这道汤富含营养，多款食材的组合让汤味浓郁，适合秋冬季节暖身养生。

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(责任编辑：佚名)