立秋养生攻略：中医专家教你秋季如何健康饮食养肠胃

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随着今日立秋的到来，气候渐趋凉爽，阴气逐渐旺盛，阳气开始衰退，暑热慢慢消退，干燥的秋天已悄然来临。在这个夏末秋初之际，气候变化无常，很容易导致肠胃不适。

那么，在立秋时节如何保持健康饮食，维护肠胃健康呢？湖南中医药大学一附院脾胃病科副主任医师周赛女为我们提供了详细的指导。

暑热未散，不宜过食生冷

尽管已经进入了秋天，但三伏天气尚未完全结束，暑湿之气依然存在。白天仍然酷热难耐，有“秋老虎”之称。然而，许多人仍然保持着夏日习惯，过量食用瓜果和冷饮。

立秋后，阳气逐渐收敛，此时若一味追求凉爽，更容易助长湿邪、损害脾阳，从而引发腹胀、腹泻、反酸、食欲不振等肠胃问题。

建议在这个时候可以适量食用绿豆、银耳、莲子等食物以清热消暑，或者选择淡竹叶、薄荷、金银花、白茅根等泡水代茶饮以解郁热。此外，赤小豆、山药、冬瓜、芡实、薏米等健脾祛湿的食物也能帮助身体平稳度过季节变换。

医生提醒，尽管秋季是瓜果丰收的季节，但大部分瓜果性质寒凉，如西瓜、香瓜、甜瓜等，应该适量食用，避免过量。

秋燥渐起，注重润肺

《素问·脏气法时论》中提到：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”秋季与肺相对应，肺气宜收敛而不宜发散。而酸味可以收敛肺气，辛味则能发散肺气。

因此，立秋后的饮食应以“减辛增酸”为原则，尽量减少食用葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、胡椒粉等辛辣食物，避免肺气过度耗散。可以选择乌梅、山楂、橄榄、葡萄、柚子等酸性食物来敛肺。

秋季燥气盛行，特别容易伤津耗气，而肺为“娇脏”，喜润恶燥。因此，在饮食上应注重养阴润肺。可以多喝水，适当食用荸荠、柚子、梨、白萝卜、山药、莲藕、百合、杏仁、蜂蜜、银耳等柔润的食物以养阴生津、润肺化燥。

秋季进补，适度适宜

民间有“立秋贴秋膘，一年病不沾”的说法。通过“贴秋膘”，可以让体内储存更多脂肪和能量，既能补充夏日的不足，又能抵御秋后的寒冷，有益于强身健体。

然而，医生提醒，“贴秋膘”并不适合所有人，特别是老年人和患有高血压、胃肠疾病的人群不宜“贴秋膘”。如果确实存在气血亏虚的问题，应该以五谷为主、五畜为辅，适当多吃瘦肉、鱼虾、禽蛋、鸡肉、鸽肉、当归等温性食品慢慢调理。应避免大温大热的食物，特别是过于滋腻的养阴补品，以免增加脾胃负担，导致消化功能紊乱。

养生之道，顺应自然

四季养生应当顺应自然变化，顺时而为。《素问·四气调神大论》中提到：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴。”立秋是自然界阴阳更替的时节，也是人体代谢阳消阴长的过渡期。

因此，秋季养生应注重健脾、敛肺、润燥，以收敛和滋润为主，平稳地度过这个季节转换。

指导专家：湖南中医药大学一附院脾胃病科副主任医师周赛女

湖南医聊特约作者：湖南中医药大学一附院 管洁

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（编辑YT）

(责任编辑：佚名)