山药新吃法，做成小零食养脾胃，11个月以上宝宝也能吃！

山药的健康益处与美味烤制方法

山药，一种味甘性平的食材，对我们的身体有着诸多益处。它能够帮助我们健脾开胃，还有止咳养肺的效果。然而，尽管山药富含营养，但它的口感却可能略显平淡。为了提升味道，我们可以尝试将山药与香脆的芝麻和适量的白砂糖结合，制作出一款美味的芝麻山药条。

这种改良后的山药零食不仅美味可口，而且健康满分。因为主要原料只有山药和芝麻，没有添加任何多余的调料或添加剂，非常适合注重饮食健康的你。更令人惊喜的是，这款小零食的制作过程极其简单，即便是烹饪新手也能轻松上手，堪称最简易的甜点配方。

烤制出的芝麻山药条不仅美味，而且对宝宝来说也是很好的手指食物选择。软硬适中的口感，既满足了宝宝探索新事物的好奇心，又能保证安全。无论是作为小零食，还是辅食，都是极好的选择。快来试试这个简单又美味的创意吧！

芝麻山药条制作指南

所需食材：新鲜山药、芝麻（白芝麻或黑芝麻均可）
调味品：少许糖
烹饪方法：烤制
适合月龄：11个月以上的宝宝和成人皆可食用

制作过程简单易行，无需担心技术难度。首先，选择水分较少、口感更佳的铁棍山药。在处理山药时，记得戴上手套或使用保鲜袋，以避免皂角素和植物碱导致皮肤发痒。

将去皮后的山药切成约5厘米的小段，再切薄片，厚度控制在2毫米左右。这样可以使山药与芝麻的比例恰到好处，增添口感。如果宝宝较小，可适当增加切的次数，让山药更细小易嚼。

准备好山药和芝麻后，将山药浸入芝麻碗中，使其表面均匀裹满黑白芝麻。然后预热烤箱至180度，铺上油纸或烘焙垫，放入裹好芝麻的山药条进行烤制，大约30分钟。烤制过程中注意观察，调整时间和温度以确保山药呈现出微微酥脆的状态。

在享用烤好的芝麻山药条时，撒上少许糖增加风味。外层香脆，内里柔软，搭配芝麻的香气，这款健康小零食定会让你和宝宝爱不释口。剩余的芝麻还可以用于调味宝宝的米饭或粥，增添色彩与美味。

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(责任编辑：佚名)