山药这样做太好吃了！香甜软糯超拉丝，大人小孩都爱的零食做法

大家好，我叫洪洋，今天要和大家分享一款营养丰富的山药零食。山药富含多种营养成分，对身体非常有益。之前我用它做过的山药小饼深受喜爱，这次我会用同样的食材带来不一样的美味体验。

首先，准备一根新鲜的山药，清洗干净后去皮（记得戴手套以防止过敏）。将去皮的山药切成薄片，放入蒸锅中，大约10分钟就能蒸熟。趁热把蒸熟的山药压成细腻的泥状。

接下来，加入20克白糖、10克奶粉和50毫升纯牛奶，搅拌均匀后慢慢加入100克糯米粉，直到形成面絮，再揉成一个中等软硬且光滑的面团。在面板上撒点糯米粉防粘，将面团搓成长条，切成大小一致的小剂子，压平。

这里你可以根据喜好添加馅料，我选择了豆沙和马苏里拉芝士碎。取一个小剂子，包入你喜欢的馅心，收口捏紧后搓成小长条。准备好淀粉、面包糠和一个鸡蛋液，依次裹上一层淀粉、蛋液和面包糠，这样可以增加口感层次。

在平底不粘锅中加入10克黄油（或色拉油），融化后将裹好配料的小面条慢慢放入，用小火煎至金黄色，记得要经常翻面防止焦糊。当小面条表面微微鼓起呈现金黄色时，这款香甜软糯又拉丝的山药零食就完成了。

无论你是喜欢芝士的浓郁还是豆沙的甜美，这款零食都能满足你的味蕾。家中有小孩的朋友，不妨试试这道简单易做的美食，相信他们会非常喜欢。记住，面团要保持适中硬度，以免影响形状；热乎乎的芝士口味更佳，而豆沙馅则更适合冷藏后食用。

我是洪洋，一个热爱生活、美食的人，希望我的分享能给你带来灵感。如果你喜欢这个食谱，请点赞收藏，如果有任何建议或改进意见，欢迎留言交流。你的支持是我持续创作的动力，我们明天再见！本文由“洪洋美食日记”原创，未经授权请勿抄袭搬运。

(责任编辑：佚名)