夏日美味自制养生零食

老姜橘子膏

材料：老姜0.5斤，橘子5斤，白砂糖2斤

做法：老姜去皮浸泡2小时后切薄片晾干。橘子洗净少许盐腌去苦涩味后控干水分切小块去籽。热炒锅内倒入老姜、橘子和白砂糖，小火熬至即将收干汁水转入干燥的大碗上盖保鲜膜蒸1小时取出放凉摊晒干重复蒸晒操作3-9次最后一次蒸制后放入干燥瓶子密封阴凉处保存

功效：老姜橘子膏能消食和胃。适合夏天贪凉出现腹胀、腹泻等症状者也适合脾胃虚寒者食用。食用时取一小勺开水冲服

祛湿健脾丸子

材料：薏苡仁100克，白扁豆100克，山药150克，莲子100克，芡实100克，白芝麻50克，蜂蜜适量

做法：将上述除蜂蜜外的6种食材蒸至熟烂晒干磨粉机磨成细粉备用。蜂蜜用不粘锅小火蒸发水分熬至均匀淡黄色细密气泡即可。蜂蜜和细粉均匀搓成长条切成约10克的小块放入密封容器干燥处贮存

功效：健脾祛湿适合湿困脾胃不欲饮食人群食用

(责任编辑：佚名)