入冬进补中医来支招

·早餐：红枣枸杞粥。配料：大米100克、红枣10枚、枸杞子20克、适量蜂蜜。步骤：洗净大米，去核红枣，清洗枸杞子。在锅中加水，加入大米、红枣和枸杞，先以大火煮沸后转小火慢炖至粥体浓稠，最后添加蜂蜜搅拌均匀即可。功效：红枣能补养气血，有助于镇定心神；枸杞子则有益于滋补肝肾，提升精神状态。

这款粥品能够补充能量，安神助眠，特别适合体质虚弱、气血亏损、睡眠质量不佳的人群在清晨享用，为新的一天注入温暖活力。

·午餐：核桃黑豆糊。原料：核桃仁50克、黑豆粉50克、适量蜂蜜。做法：烤香核桃仁和炒熟黑豆，然后一同放入搅拌机研磨成细粉。食用时取适量粉末，用温水调制成糊状，加入蜂蜜拌匀即可。功效：核桃能强肾固精，改善肺部功能，润肠通便；黑豆则有滋养肝肾、养血护肤和乌发的功效。

这款糊状食品对冬季皮肤干燥、头发枯燥以及便秘问题具有良好的改善作用，并能增强身体免疫力。

·午餐：当归生姜羊肉煲。食材：羊肉500克、当归30克、生姜50克、大葱1根、料酒和盐适量。方法：清洗羊肉切块，用开水焯去血水；将当归、生姜洗净切片，葱切段备用。锅中加水，放入羊肉、当归、生姜和葱，加入料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1至2小时，最后加盐调味即可。功效：羊肉性质温和，有助于健脾暖胃、壮阳补肾；当归活血养颜，调理月经；生姜则能驱寒保暖。此煲汤在冬季是极好的滋补选择，能够温补气血、抵御寒冷，特别适合体质偏寒、畏寒怕冷、腰腿酸软和月经不调的女性，以及阳虚体弱的男性。

·山药炒银耳。食材：山药300克、银耳50克、胡萝卜1根、蒜瓣3粒、盐、生抽、食用油适量。步骤：削皮切片山药，放入水中防止氧化；银耳提前泡软并洗净，撕成小块；胡萝卜切片，蒜末备用。锅中加油热后，下蒜末炒香，先加入山药炒至微黄，再加银耳和胡萝卜一同翻炒，调入适量盐、生抽调味，炒至食材熟透即可上桌。功效：山药有助于健脾益胃、滋养肾气；银耳则能滋阴润肺、滋润肠胃。这道菜可以增强脾胃功能，缓解干燥引起的咳嗽和皮肤问题，同时促进消化，提高免疫力。

·晚餐：枸杞蒸蛋。材料：鸡蛋2个、枸杞10克、温水适量、少许盐。做法：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀，再倒入温水。

(责任编辑：佚名)