哪些人不宜喝粥

粥是一种常见的食物，生活中，早餐中比较常见粥类食物。还有就是很多胃不好的人都会喝粥，时间久了，大家都默认为喝粥能养胃，并且生病感冒的时候也会为病人煮粥喝。那么喝粥到底能不能养胃呢？哪些人不建议经常喝粥呢？

今天就让我们聊一下吧！为了避免对粥产生歧义，此文中的粥只针对白米粥，即用普通大米煮制，不添加豆类、肉类、皮蛋、中药材等煮制而成的粥类。加入这些材料的粥，或许有其他好处，但这些好处只与额外添加的原料有关(如瘦肉营养丰富，中药材有滋补作用等)，而与白米无关。

粥的含水量是非常高的，一般会达到80%。粥的营养成分大多为碳水化合物，总体来说，营养比较单一，胃不适时喝粥还行，但是正常人长期喝粥，不仅不利于人的健康，反而会削弱人胃部的消化能力。另外，喝粥后饱腹感会增加，造成其它有营养的食物摄入过少，非常容易造成营养摄入不足，易出现身体乏力的症状。

另外，很多老年人咀嚼功能较差，不方便吃一些其它的食物，于是，就会选择喝粥，长期喝粥的话，容易使肠胃蠕动变缓慢，还可能会出现便秘。很多胃部疾病的人都喜欢喝粥，他们认为喝粥能养胃，所以很多的胃病患者饮食大多以稀饭为主。

实际上，粥未经咀嚼就咽下去，不但没有与唾沫中的淀粉酶产生化学反应，就直接进入胃内稀释了胃液，容易造成人的消化不良;加之喝粥会使胃的容量增大，一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃部疾病的人不建议经常喝粥。

粥里面含有相当高的糖分，喝得过多有可能造成血糖升高，对于本身存在血糖高的患者会产生高血糖的风险。也不是说喝粥不好，偶尔喝粥是不会影响到身体健康的。但是有以下症状的人不建议喝粥。哪些人不宜喝粥呢？

1、溃疡患者

无论吃粥还是喝粥，都会直接刺激到胃部，大量胃酸严重刺激患者胃部的溃疡面，对伤口愈合是不利的，甚至会加重溃疡。所以不建议溃疡患者多喝粥。

2、流行性食管炎

流行性食管炎患者也不能靠吃粥来滋养胃，因为粥会大大增加胃酸的分泌，并且由于粥是液体，吃太多粥容易导致胃反流，这样只会加重胃部负担，不利于胃病的快速恢复。实际上，很多溃疡和食管炎患者都有一些共同点，他们的胃部容易受到刺激，而这些刺激可能来自吃什么、喝什么、感觉怎么样等多种方面，这是因为他们的胃部已经存在一些问题，所以即使只是简单地喝粥，也会对他们造成不利影响。所以，溃疡和流行性食管炎患者都应该避免经常喝粥。

(责任编辑：佚名)