秋分养生：三白食材滋养肺部，抵御温燥凉燥

即将迎来的秋分节气不仅标志着秋天的一半，也是调节人体与自然环境关系的重要时刻。随着气候变化，温燥和凉燥交替出现，身体常常会出现口干鼻塞、喉咙不适以及咳嗽等现象。根据中医理论，肺属金，与秋季相呼应，因此，在这个时节特别需要关注肺部健康。

近年来，全球气候变暖对人类呼吸系统尤其是肺部健康的影响日益显著，尤其对于体质较弱的中老年人来说，科学合理的秋分养生显得尤为重要。

为了帮助大家在这个季节保持良好的身体健康状态，《本草纲目》等古代文献提供了宝贵的智慧。在秋分期间，建议多食用“三白”，即莲藕、山药和白萝卜，通过饮食来滋养身体，补益气血。

第一白：莲藕

莲藕，被誉为“灵根”和“养血之宝”。《食疗本草》中记载其具有养血、补气、养神的作用，并且长期食用有助于轻身延年。莲藕的养生功效因食用方式的不同而有所侧重：生吃时，可清热凉血、生津止渴；熟食则能健脾养血、补血益气，尤其适合选择水分少、口感糯的莲藕。

除了传统的食用方式，莲藕粉也是不错的选择。其具有香甜顺滑的口感，并且有助于滋养脾胃、补充气血。同时，莲藕节同样是一种珍贵的食材，具有收敛止血的功效，用它煮水饮用对人体健康大有裨益。

第二白：山药

山药被赞誉为“神仙之食”和“地下宝物”，其富含养分，包括滋阴补气、健脾胃、固肾精等功效。根据《神农本草经》的记载，它属于上品药材，适合各年龄层人群食用。山药还富含膳食纤维，对于容易便秘的人群尤其有益。

值得注意的是，山药的升糖指数较低（只有51），比常见的米饭、面条和部分蔬菜都要低，是高血糖患者安全选择的一种高品质碳水化合物。

第三白：白萝卜

白萝卜具有润燥化痰、顺气消食、润肠通便的功效。它富含干扰素诱生剂、木质素等营养成分，对预防癌症、降低血脂、保护血管等方面有积极影响。和莲藕相似，白萝卜的食用方式也各有侧重：生吃时能更好地发挥清肺化痰的作用；煮熟后则更有利于润肠消食。

随着秋分的到来，建议大家尤其是老年朋友关注秋季养生之道，通过科学饮食、适量运动等方式，提升身体免疫力，享受健康愉悦的生活。保持良好生活习惯的同时，多了解和尝试自然疗法，让身体健康伴随我们度过每一个季节。

(责任编辑：佚名)