夏日养生分享:喝凉茶

夏季保健心得：享用“清凉饮品”

每当酷暑来临，南方人，特别是广东居民，都有饮用清凉饮品的习惯，这种传统饮品在炎炎夏日中扮演着重要角色。这与广东独特的气候条件紧密相关，历来有“岭南多湿热”的说法。地处南岭的广东，雨水充沛、湿度大，四季温暖，为了应对这样的环境，人们巧妙地将具有清热解毒、消暑利湿功效的草药配制成各式各样的清凉饮品。所谓的清凉饮品，是指以性质寒凉、能中和体内热气的草药煮成的饮料，旨在抵抗由“内火”引发的各种不适。这些饮品的主要成分包括夏枯草、桑叶、野菊花、茵陈、崩大碗、车前草、金银花等。品种繁多，既有经典的王老吉凉茶、廿四味清凉饮，也有五花茶等选择。此外，由知名中医邓铁涛、梁剑波所创的“邓老清凉饮”、“剑波清凉饮”也深受人们喜爱。

过去，这些清凉饮品的身份定位模糊，既非食品，又非药品，也不纯粹是饮料。然而，在2006年5月25日，国务院宣布清凉饮品为首批国家级非物质文化遗产，正式赋予其独特的地位。

如今，清凉饮品文化已经深入人心，广东各地都有售卖的摊位，根据不同的养生需求，提供各种配方供人们挑选。部分家庭甚至自备煮饮设备，亲自到市场采购草药原料（新鲜或干制），在家熬制。随着市场需求的增长和便利性的追求，许多企业开始生产清凉饮品，并采用先进的工艺技术，各种新品应运而生，除了传统的瓶装外，还有颗粒冲剂、茶包等形式供选择，使得清凉饮品成为日常生活中不可或缺的解渴之选。

(责任编辑：佚名)