小雪养生食谱推荐：滋补暖身汤品与菜品精选

汤品

- 山药板栗鸡汤：鸡肉切成块状并焯水，山药、板栗去皮洗净切片或块，再与红枣和姜片一同炖煮，有助于健脾益胃及补肾强筋。

- 板栗虫草花鸡汤：先将鸡肉焯水处理，然后泡发虫草花，剥去板栗外皮后，一起加入红枣、枸杞子以及姜片炖煮，可以起到补肺益肾和增强免疫力的作用。

- 白萝卜排骨汤：排骨剁成块状并焯水，白萝卜切块，与姜片及葱结一同放入锅中炖煮，能帮助消食化滞并且滋阴健脾。

- 黑豆红枣汤：将黑豆提前浸泡至软化，红枣洗净去核后一起熬煮至黑豆熟透，最后加适量冰糖调味，具有滋阴补肾和养血安神的功效。

菜品

- 南瓜山药蒸排骨：先将排骨浸泡并腌制一段时间，再与南瓜、山药一同放入锅中蒸制，可起到滋润干燥环境及健脾益胃的作用。

- 腐竹木耳炒肉片：瘦肉切片后腌制入味，腐竹泡发至软后再切成小段，同时将木耳泡发并焯水处理干净，一起翻炒可以补充蛋白质和维生素。

- 番茄牛肉滑蛋汤：先将牛肉切薄片腌制，番茄去皮切块备用；接着将鸡蛋打散成蛋液。首先下锅快速翻炒番茄直至出汁，随后加入牛肉片继续烹饪片刻，最后倒入蛋液迅速滑炒合并即可食用，此菜品能帮助健脾开胃和强筋健骨。

- 花菇羊肉：花菇泡发至软，羊肉切薄片后与姜、蒜等材料一起下锅快炒，可以起到益气补虚及健脾和胃的效果。

主食

- 韭菜猪肉馅儿煎饺：将韭菜切成细末并与猪肉馅混合调味均匀，包成饺子状进行煎制食用，此菜品有助于温肾助阳以及益脾健胃的作用。

- 核桃红枣糕：用糯米粉加适量清水和红糖调匀，再加入事先准备好的核桃碎与去核红枣一起搅拌均匀后蒸熟切成小块，可以起到益智健脑及补肾固精的效果。

(责任编辑：佚名)