吃货”注意：分享5款高蛋白零食！低脂又好吃~

蛋白质是维持人体健康不可或缺的营养素，缺乏可能导致疲劳、贫血和脱发等问题。尤其对于步入中年的个体，身体对食物中蛋白质的吸收效率会逐渐下降，因此补充蛋白质尤为重要。除了均衡饮食，选择合适的零食也能帮助增加蛋白质摄入。

坚果类零食是蛋白质的好来源，如核桃、开心果和腰果等。它们不仅富含蛋白质，还含有维生素和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸易于人体吸收，不易导致肥胖，并有助于减缓衰老过程，提供营养，预防身体机能衰退。不过，坚果虽好，每日摄入量建议不超过25克，以免给肠胃带来负担。在工作间隙或餐点之间适量食用，可作为健康的零食选择。

黑芝麻丸则是一种营养价值极高的零食。黑芝麻的蛋白质含量远超牛奶，钙质更是牛奶的8倍，同时含有花青素和多种维生素。虽然价格较高，但对身体提供的营养非常丰富。有条件的家庭可以自制黑芝麻丸，将枸杞、黑米、黑豆和黑芝麻研磨混合，加入糯米粉和红糖水，调整湿度后揉成面团，分割并蒸熟即可。尽管可能不如市售的口感，但自己制作更安全可靠。

小黄花鱼是另一种富含蛋白质且有益于脑部发育的食物。其蛋白质含量高且含有DHA，海鱼特有的营养素。新鲜小黄花鱼保存时间有限，推荐选择小黄花鱼干或小酥鱼作为便捷的零食，适合忙碌时食用。

牛肉干虽然价格相对较高，但蛋白质含量超出其他肉类，热量较低，适宜减肥期间食用。其易于储存的特性使其成为随时可以享用的零食。此外，奶制品如牛奶和奶酪也是补充蛋白质的理想选择。它们含有丰富的蛋白质、多种维生素以及钙和磷等矿物质，有助于提升身体新陈代谢，增强免疫力。因此，家中常备一些牛奶或购买含奶成分的食品，如牛奶面包，是日常蛋白质摄入的好办法。

(责任编辑：佚名)