山药片：追剧时的健康小零食

山药片零食是追剧必备的小零食，既简单又健康。它的制作过程如下：

1.新鲜的淮山药洗干净；

2.削去外皮，不去皮也可以，营养成分没什么影响；

3.切片，厚度大约两三毫米；

4.烤盘铺烤纸，山药片铺一层，不要重叠着放；

5.烤箱上下管120度20分钟，拿出来翻翻面凉一凉；

6.再100度20分钟就差不多可以了，拿出在通风干燥的地方再放置12到24小时就完全干了；

7.等到完全干透，很硬很脆的时候，可以装袋或装瓶保存。这样的山药片打粉时就不需要再经过烘培了，直接磨粉即可。

注意事项：

1.不要懒惰，小火是油炸，直到油由油控制，然后重新借用一次，这样可以更好地保证清脆和成品！

2.当你重新借用时，你应该把油拿出网，然后把它倒入锅中。它会影响切片上成品的美！

3.山药在烘烤或晾晒刚开始的时候可能会由于和空气接触氧化出现黑点或者黑斑，这是不影响食用的。介意的话，可以趁没有完全干硬时用刀切掉。

山药片零食制作简单、健康，是追剧必备的小零食。

(责任编辑：佚名)