两款养生小零食帮你安度炎夏

在炎热潮湿的岭南夏季，人们常常因为冷饮和空调的影响而感到身体不适，这时候适当的调理就显得尤为重要。除了传统的汤品和凉茶，养生小零食也是个不错的选择。广州中医药大学第一附属医院的陈慕媛副主任中药师，特别推荐了两款简单易做的养生零食，帮助大家在夏季保持健康。

制作老姜橘子膏

如果你家有剩余的橘子，不妨尝试制作老姜橘子膏，它能温暖肠胃，促进消化，尤其适合冷饮后出现胃部不适的人群。所需材料包括半斤老姜、五斤橘子和两斤白砂糖。首先，将老姜去皮浸泡两小时，切片晾干；接着，处理橘子，去除苦涩味后切块去籽；然后在炒锅中加入老姜、橘子和糖，小火慢煮至汁水即将收干，转移到大碗中蒸一小时。此过程需重复3到9次，最后一次蒸完后放入干燥的瓶子密封保存于阴凉处。这款膏状食品不仅美味，还能有效缓解夏季贪凉导致的腹胀腹泻问题，脾胃虚寒的人群同样适用。每次食用时，只需取一小勺，用温水冲服即可。

制作祛湿健脾丸子

另一款推荐的零食是祛湿健脾丸子，特别适合湿气过重、食欲不振的人群。所需材料包括薏苡仁100克、白扁豆100克、山药150克、莲子100克、芡实100克和白芝麻50克，蜂蜜适量。将除蜂蜜外的六种食材蒸熟后晒干，磨成粉末；然后用小火蒸发蜂蜜中的水分至淡黄色，与粉状食材混合，搓成长条再切成约10克的小块，最后搓圆放入密封容器中保存于干燥处。这款丸子能有效帮助健脾祛湿，提升食欲。

这两款简单易做的养生零食，不仅美味可口，还能在夏季为你的健康保驾护航，不妨一试。记住，保持身体健康，从小处做起，从饮食开始。（记者陈辉，通讯员刘庆钧提供）

(责任编辑：佚名)