夏日健康指南：饮膳与运动双管齐下

小暑时节，岭南地区高温潮湿，湿热交织，如果不注意生活和饮食，就可能引发胃肠道疾病、痤疮、口腔溃疡、血压升高、心悸等多种健康问题。

那么，在这个季节，我们的饮食应该遵循什么原则呢？广州医科大学附属中医医院治未病科副主任高三德给出了以下养生建议：

首先，要注意冷饮的适量摄入。夏天虽然炎热，但过度食用冷饮可能会耗损人体的阳气。传统医学认为，“春夏养阳”，夏天需要保养身体的阳气。

夏季饮食应以清淡、营养、易消化为主，多吃蔬菜、水果和杂粮。可以适当增加消暑清热、生津解渴的食物，如赤小豆、扁豆、薏米、茯苓等。同时，常喝五花茶、绿豆汤、西瓜汁等有助于解暑。

此外，要避免摄入肥甘厚味，也要避免过度贪凉饮冷。注意饮食卫生，预防肠道传染病的发生。

材料：猪骨250g，冬瓜150-200g，生地20g，干扁豆50g，莲子50g，生姜3片，盐少许。

做法：先将生地和干扁豆干炒一下，再将冬瓜清洗干净切成厚块，莲子去芯洗净。将所有材料放入煲汤的砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮90分钟，最后加盐调味即可。

功效：解暑生津，健脾祛湿。

适宜人群：适合一般人群食用，但阳虚体质和素体虚弱的人群应避免食用。

(责任编辑：佚名)