端午节养生秘籍：驱邪排毒+运动调气血，特色美食大推荐

作者：佚名|分类：运动养生|浏览：86|发布时间：2024-09-16

我国历史悠久的传统节日——端午节，亦称“端阳节”，是一个全民共同参与、祛病防疫、避瘟驱毒、祈求健康长寿的重要庆典。古时候，五月端午还被称作“卫生月”，由此可见，端午节中蕴含着丰富的养生保健智慧。以下就为大家介绍端午节的养生要诀以及端午节适宜食用的美食。

端午养生的两大关键点

1、利用中草药驱邪解毒

提及端午节，便不得不提艾草。艾草是一种具有药用价值的植物，其叶味苦性微温无毒，具备温经通络、逐寒湿之效，同时拥有芳香避秽的功能。民间有“悬艾人，戴艾虎，饮艾酒，食艾糕，熏艾叶”的习俗。许多人家在堂屋、床头等地都会挂上艾草。端午节期间空气潮湿，而艾草散发出的清香能驱散毒气，清除污浊，净化空气，保持室内清洁卫生，具有消毒和预防疾病的作用。民间有说法认为：艾草可以治疗百病、招来百福，挂在门上可祛除各种邪物，使人身体健康。因此，古人称“艾”能“避邪”，至今仍有“家有三年艾，郎中不用来”的说法。

2、运动调节气血

端午节是一年中阳气最为旺盛的时期，天气闷热，若工作压力大，人体生理气血运行不畅，容易导致烦躁忧郁、心悸胸闷。情绪波动会影响脏腑功能，也可能引发精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾等。夏季养生宜使脾胃心肺之气调顺。因此，除了药物、食疗和保持平和心态外，还应加强运动。全身气血畅通有助于提升心肺功能，调理脾胃代谢，通调气血循行，使忧郁情绪得到缓解。

端午节的美食

端午节自然少不了吃粽子，这是节日的特色食物，粽子的种类繁多，从包粽子的叶子到食材各地都有很大的差异。那么，除了吃粽子外，端午节还可以食用哪些美食呢？

1、黄鳝

有句俗语说“端午黄鳝赛人参”，端午节饮食自然少不了黄鳝。黄鳝富含蛋白质，但脂肪含量很低，尤其在夏季时肉质肥美，味道鲜美，具有很好的滋补效果。多吃黄鳝能增强我们的抗病能力，对于慢性支气管炎患者、心脏病患者、高血压、肾炎、肝炎患者等都有益处，可谓是不可多得的食材。

黄鳝粥的制作方法如下：

材料：粳米100克，桂枝末3克，生姜5克，山药20克，黄鳝250克。做法：将黄鳝去内脏洗净后切段，其它材料洗净，一同放入锅里，加水煮成粥即可。

2、苋菜

苋菜也是补钙的好食材，含有丰富的钙质，且这种钙质容易被人体吸收，对人体牙齿和骨骼生长有益。此外，苋菜还富含维生素K和铁元素，可促进凝血，对养血补血有很好的效果。中医认为，苋菜性凉，具有止痢的作用，能清热利湿，促进排毒，是夏季养生的好食材。端午吃苋菜以红苋菜为佳，选择紫红色的叶子，避免枯萎的苋菜。

苋菜炒鸡蛋的制作方法如下：

材料：苋菜适量，鸡蛋一个，盐、味精。做法：将鸡蛋打匀，苋菜洗净，先将鸡蛋倒入油锅里煎一下，装盘备用。然后放入苋菜翻炒，再加入鸡蛋炒熟，加盐、味精调味即可，也可加入少量料酒。

3、艾叶

擦艾草是端午节的一种习俗，艾草气味独特，能起到驱蚊的作用。其实，艾叶还可以用于食用。艾叶又称艾草，是一种常见的中草药，中医认为，艾叶性温，具有散寒止痛、止血安胎、理气和中之效，可治疗鼻炎、菌痢等症。