广东省名中医教你冬季养生,这些食疗方请收好!
作者:佚名|分类:中医养生|浏览:88|发布时间:2024-11-09
11月7日,我们迎来了冬季的开始——立冬。广东省卫生健康委员会组织了一次专家媒体交流会,涉及心血管科、眼科、泌尿科和儿科等多个领域的权威专家共同参与,针对冬季如何预防心血管疾病、防范视力急症以及冬季健康养生等问题进行了科普解答。
随着气温下降,有些人发现他们的手脚在冬天变得异常冰冷。广东省知名中医、广东省中医院心血管病科主任邹旭解释说,从中医的视角看,这种情况通常是因为体内阳气不足和气血循环不畅所导致的。
改善手脚冰凉的方法有很多。可以适当调整饮食,选择温补食物,如羊肉、红枣、小米、红参、黑豆或龙眼等。同时,需避免或限制生冷油腻的食物摄入,尤其是冷饮。
生活习惯上,养成泡脚的习惯对改善血液循环有显著效果。在热水中加入一些生姜和艾草这类温热的药材,可以进一步促进体内气血畅通。
此外,自我保健按摩也能有效缓解手脚冰冷。如用大拇指按压足三里穴位3到5分钟,或用手掌小鱼际部位摩擦脚底涌泉穴,直至足底产生微热感。
冬季被视为一年中补充营养的好时机,但在进补时有哪些注意事项呢?邹旭指出,每个人的体质不同,因此进补的方法和食物选择也需根据个人特点进行调整。例如,寒性体质的人应多食用温热食物,如羊肉、牛肉;而热性体质的人则更适合清补食品,比如猪肉、鱼类。
冬季进补应遵循逐渐增加的策略。初期可以从温和的食物开始,然后慢慢增加滋补食材的摄入。除了补充营养,保持饮食均衡同样重要,确保摄取足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,维持身体正常运作。同时,进补时应追求阴阳平衡,推荐食用如黑芝麻、黑枣、核桃这类有助于调节体内阴阳的食物。
邹旭医生分享了几款适合冬季的食疗配方:
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黄芪炖乳鸽
- 配料:黄芪30克,淮山药30克,茯苓30克,石斛10克,乳鸽1只。
- 制作方法:将以上四味药材放入炖盅,加水500毫升,隔水炖煮1小时,最后加入适量盐。
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当归生姜羊肉汤
- 配料:当归15克,生姜5片,羊肉100-200克。
- 制作方法:将食材放入炖盅,加水500毫升,隔水炖煮1.5小时,最后加盐调味。
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五指毛桃炖鸡汤
- 配料:五指毛桃30-50克,枸杞20克,太子参10克,鸡肉250克。
- 制作方法:将鸡清洗干净,加入五指毛桃和其他配料,加水500毫升一起炖煮。
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莲仁化湿粥
- 配料:莲子20克,草果10克,红枣15克,陈皮10克,薏苡仁30克,黄精10克。
- 制作方法:将中药和适量小米放入锅中,加入足量水煮成粥。此款粥品适合脾胃虚弱者和一般人群养生,但不适用于口干、口苦等阴虚体质的人群。
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归芪红枣鸡汤
- 配料:黄芪30克,当归15克,红枣20枚,鸡肉250克。
- 制作方法:将所有材料加入500毫升水中焖煮30分钟。这款汤品有益气养血、提神醒脑的作用,适合熬夜频繁、免疫力下降、面色苍白和记忆力衰退的人群。
来源:南方都市报记者 王诗琪 以及 广东省卫生健康委员会信息提供。
(责任编辑:佚名)