轻食减脂餐走红朋友圈(养生轻食食谱减脂餐搭配)

随着夏日的到来，轻食减脂餐在朋友圈内愈发流行，因其少油、少盐的健康理念深受年轻人喜爱。据朋友透露，就连加班时点的外卖也开始转向这类健康餐品，蔬菜沙拉尤其受到青睐。

对于独自在家用餐的我来说，轻食餐同样适用。一份简单的拌菜，搭配全麦面包和咖啡，既满足营养需求又美味可口，越吃越爱。在轻食减脂餐中，蔬菜沙拉扮演着关键角色，制作过程也相当轻松，我常选用鸡胸肉、虾仁或鸡蛋与各种蔬菜混合，口感清爽且富含营养。

这些食材蛋白质高而脂肪低，是保持身材的理想选择。饮品可搭配无糖黑咖啡或奶咖，主食则推荐全麦面包或其他健康粗粮。现在，就让我来分享这款减脂沙拉的制作方法，欢迎大家一起交流心得。

【鸡胸肉木耳蔬菜沙拉】

所需食材和调料：

• 鸡小胸肉 190g
• 泡发的木耳 约100g
• 苦苣 75g
• 炸花生米 9g
• 洋葱 70g
• 胡萝卜 60g
• 特级生抽酱油、轻盐酱油、芝麻香油、米醋、黑胡椒碎、玉米油

制作过程：

1. 清洗所有食材，干木耳泡发后约重100g。鸡小胸肉嫩滑，适合煎熟。
2. 锅中加入少许玉米油，将鸡胸肉煎至两面微黄，内部完全熟透。
3. 泡发的木耳焯水后捞出备用。
4. 苦苣撕成适当大小，洋葱和胡萝卜切丝，一起放入盆中。
5. 空气炸锅里放少量玉米油拌匀花生米，180度烤8-10分钟至香脆。
6. 准备一个小碗，混合芝麻香油、轻盐酱油、米醋，可适量加入特级生抽调味。
7. 将所有食材放入盆中：撕好的鸡胸肉、焯熟的木耳、炸香的花生米以及切好的洋葱和胡萝卜。
8. 将调好的酱汁倒入盆中，充分搅拌均匀。
9. 拌好的沙拉装盘，撒上研磨的黑胡椒粉即可。

配以一份紫薯红丝绒全麦欧包（67g），烤至内部松软，搭配紫薯馅香糯不甜。再泡一杯无糖奶咖，只需在黑咖啡中加入半杯纯牛奶即可。

这样一套营养丰富、低脂的轻食套餐，正好满足一人份需求，适合炎炎夏日享用。无论是上班族还是家庭主妇，都能轻松制作。提前准备食材，煎煮后分装，油醋汁单独存放。食用前拌匀，搭配咖啡和面包，健康美味触手可及。让我们一起享受这清新健康的美食吧！

(责任编辑：佚名)