药食两用佳品藤三七：洋落葵、川七的种植与管理技巧

藤三七，又称洋落葵、川七等，是一种极具特色的药食两用植物，不仅营养丰富，还具有保健功效。其叶片、嫩梢、珠芽以及根部块茎均可食用，可谓是全身都是宝。此外，它还适应性强，既能土壤栽培，也能水培、盆栽和绿篱栽培，是值得大力推广的保健蔬菜。

藤三七的种植季节非常灵活，春季、秋季和冬季均适宜栽培，其中春季和秋季的生长状况尤为优良。若以采摘嫩梢为主要目的，则应采用搭架栽培的方式。当植株高度达到30至40厘米时，应及时搭建支架，让植物攀爬生长，并适时进行修剪，促进侧芽的快速萌发。

若是以采摘叶片为主，可以选择搭架、吊蔓或地爬等方式进行栽培。在繁殖方面，藤三七主要有茎蔓扦插法和珠芽繁殖法两种方法，而在实际生产中，茎蔓扦插法更为常用。

种植藤三七时，应选择排水良好的沙壤土，并施足腐熟的有机肥。适当密植有助于提高前期产量，同时定植后需浇足定根水。

在春、秋、冬三季，茎蔓扦插的成活率较高，而珠芽或块茎繁殖的成活率更高。因此，可以将有气生根的分生节、珠芽或块茎剪取下来，按照种植规格直接种植于大田。而在炎热的夏季，由于茎蔓扦插的成活率较低，可以选择用珠芽或块茎进行直接种植，但这样种植的苗期相对较长。

在田间管理方面，主要应注重水分管理、肥料管理和植株调整。藤三七的主要虫害有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾和蚜虫等。对于这些病虫害，可以采用0.36%百草一号水剂1000倍液或0.6%清源保水剂1500倍液喷雾防治斜纹夜蛾和甜菜夜蛾；而对于蚜虫，则可以使用5%“菊”牌天然除虫菊乳油1000倍液进行喷雾防治。

藤三七的主要病害是蛇眼病。当病情严重时，病斑会密布于叶片上，甚至出现穿孔现象，这不仅会影响产量，还会降低产品品质，使其失去食用价值。为了防治蛇眼病，我们可以通过加强田间管理、适当密植、使用遮阳网覆盖等方式来减少病害的发生。在发病初期，可使用斑即脱等药剂进行防治，并适时采收。

藤三七是一种极具潜力的保健蔬菜，具有很高的栽培价值和市场前景。在种植过程中，我们要注意选择合适的土壤、肥料和管理方法，以保证其优质高产。

(责任编辑：佚名)