花生对人体有益：研究发现花生能够让血管更健康

最近，一项研究报告由中国科学院大学（前身为中国科学院研究生院）和哈佛商学院联合发表，发现吃花生等坚果可以有效降低代谢综合征的风险。这让很多人感到兴奋，尤其是那些爱吃花生的酒友或喜欢零食的人们。然而，这个实验中，每天摄入的花生只有52克，也就是大概1两的样子，这还不够塞一次牙缝。

研究者虽然每天吃了52克的花生，但也相应减少了同等热量的精致谷物，最终的研究结果是日常饮食加入花生做零食，无法明显改变血糖和血脂。看到这里，可能会觉得失望吧？

但其实，这个实验并没有告诉我们吃多少花生才能够有效降低代谢综合征的风险。中国居民膳食宝塔（2016）推荐每日摄入大豆+坚果类25～35克，花生也是坚果的一种，所以每天吃上几颗是完全没问题的。

马上就要过春节了，花生瓜子是最长膘的小零食，不要贪多呦！

所以，让我们记住，花生吃对了才能养生，吃不对那是在“养病”。

(责任编辑：佚名)