老年人多吃碱性食物，8种面食做法，让粗粮细作更加营养又美味！

调好的玉米面中，再倒入一碗温水、半瓶牛奶，搅拌成没有疙瘩的面糊。

放一勺熟油，这样口感更加细腻。

接着扣上盖子醒发 30 分钟。

醒发好的面糊里面有很多小气泡，用祖传的勺子给它搅拌排气。

接着用勺子把面糊倒入平底锅中，因勺子抬得越高，这小饼烙出来就越圆，不信您试试。

全程开小火烙，一面烙熟翻另一面。

8. 用玉米和面做馒头：

将玉米面和面粉混合，搅成面絮，然后加上酵母、白糖、油，揉成光滑的面团。醒发 30 分钟后，分成小剂子，每个剂子放一勺牛奶，再搓长，然后卷成圆形。

摆入蒸屉，上锅蒸熟即可享用。这样做出的玉米馒头松软、香甜，是老少皆宜的好食物。每次制作都能获得满意的口感和味道，绝对值得推荐。

(责任编辑：佚名)