柿饼发霉了洗洗能吃吗 柿饼发霉和白霜区别

我昨天在外面的时候买了一些柿子，柿子吃起来味道还比较的好吃，想起我之前买过柿饼的，但是之前忙得很，柿饼买回来之后又给忘记了，请问柿饼发霉了洗洗能吃吗？下面一起来看看吧！

柿饼发霉了洗洗能吃吗

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不能吃。

柿饼是柿子加工而成的饼状食物，柿饼中水分含量较少，糖分含量高，柿饼的保质期通常不会很久，因此柿饼要在买回家后尽快进行食用，若是保存过久的话，柿饼也容易发霉、变质，柿饼发霉了的话，洗一洗是不能吃的，如果柿饼被有色霉菌寄生的话，就会导致柿子表面颜色出现异常，比如：青霉菌导致的绿色；其他霉菌导致的黑色、褐色等。

小贴士

柿饼发霉后就要将其扔掉，重新购买新的柿饼进行食用。

柿饼发霉和白霜区别

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1、看外观

发霉的柿饼，表面有白色粉末，还会有一些小黑点，正常结霜的柿饼，表面白霜分布不均匀，颜色发白，在柿饼的顶端还可能出现霜圈。

2、闻气味

柿饼发霉是霉菌繁殖导致的，这样的柿饼闻起来的话，可以闻到一股发霉的味道，自然晾晒出来的柿饼闻起来有柿子的香味，有些还有糖香。

3、摸粉末

发霉的柿饼，用手摸起来有会一点潮湿，黏黏糊糊的，而出霜的柿饼子粉末细腻，干燥不粘手。

柿饼发霉了吃了怎么办

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首先要立即停止食用，之后可以进行催吐，将肠胃里面的发霉柿饼给吐出来，然后喝些温水，观察一下，看看还有没有什么不适情况，若是之后没有什么不适的话，可以不用管；若之后还出现了肚子疼、腹泻等症状的话，需要立即送往医院。

小贴士

除了发霉的柿饼外，其他发霉的食物也不要吃，吃了其他发霉的食物后也可以按照这个方法进行处理。

柿饼一天吃几个最好

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1-2个即可。

柿饼是新鲜柿子脱水后制成的，在风味上，柿饼的味道是比较好的，在营养上，柿饼保留了柿子中的大部分营养成分，只不过，柿饼中糖分含量过高，一次不要吃太多柿饼，以免增加血液中的糖分含量，另外，柿饼吃多了也会增加体内能量，不利于体重的保持，所以，一天吃1-2个柿饼即可，最多不要超过3个。